不可否认，今年对餐饮业来说将是艰难的一年，因为越来越多的连锁店，从肯德基到科纳烧烤，都报告客流量和销售额下降。美国最具代表性的餐饮连锁店之一是最近受到这些财务困境的打击。

　　6月12日，Dave & Buster's公布了2024年第一季度财报，同店销售额下降5.6%，收入下降1.5%。据《餐饮商业杂志》(Restaurant Business Magazine)报道，在两年的基础上，同店店的降幅甚至更高，达9.7%。在负面收益报告发布后，该公司股价在盘前交易中暴跌近10%。

　　2024年将卷土重来的6家连锁餐厅

　　在6月12日与投资者的收益电话会议上，Dave & Buster的高管将他们的挣扎归因于当前的经济环境。包括餐馆在内的许多商品和服务的价格仍在上涨，这促使许多消费者现在减少了外出就餐。

　　首席执行官克里斯?莫里斯在电话会议上表示:“这是一个复杂的宏观环境，一直充满挑战。

　　这种类型的销售下滑可能会给任何连锁餐厅的未来蒙上不确定的阴影。然而，Dave & Buster’s因其业务其他部分的一些显著改善而受到鼓舞。莫里斯说，这家食品和游戏连锁店一直在制定几项“战略增长计划”，并在所有这些计划上取得了“有意义的进展”。

　　莫里斯说，Dave & Buster's最近推出了一份经过改进的新菜单，随后在食品和饮料满意度评分、支票大小、毛利率和“整体销售趋势”方面都有所改善。新菜单于4月推出，包括满载的Barbacoa薯条，堆叠的牛排碗，Cajun虾面食，谷物蛋糕，以及几种无酒精味的柠檬水和茶。

　　11家连锁餐厅在6月份推出了令人兴奋的新菜单

　　Dave & Buster's表示，在过去的12个月里，该公司还在美国开了15家新店，并对其他几家店进行了改造，这些店的业绩已经非常好。

　　莫里斯说:“我们的改造继续带来令人印象深刻的结果，我们相信有很大的机会加快和改善这些改造的步伐。”

　　展望未来，Dave & Buster's计划通过开设更多门店、加大改造力度、优化营销、推出更多新菜单、根据通货膨胀率提高价格等措施来保持势头。

　　莫里斯说:“在接下来的几个月里，我们对每个项目都有很多计划。