没有什么比秘密菜单上的菜品更诱人了——即使这种烹饪创意注定会在互联网上走红。最新加入秘密菜单俱乐部的是Chili's,它的灵感来自于它的三勺开胃特色菜的病毒式流行,以及它最知名的菜品之一——油炸马苏里拉奶酪。
tiktok用户已经喜欢上了马苏里拉奶酪,这要归功于它美丽的奶酪拉,它非常适合为社交媒体(又名mukbang)创造令人垂涎的美食内容。这家连锁店的新纳什维尔热莫兹(Nashville Hot Mozz)是对这种黏糊糊的最爱的辛辣诠释。虽然基本的前提仍然是非常相同的-出色的奶酪拉,完美的脆脆的外观-每一口都提供了一点热量,因为油炸的马苏里拉奶酪沐浴在连锁店的纳什维尔辣酱中。
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Chili's Nashville辣酱通常与鸡肉脆片一起食用。顾客们必须知道要点这个秘密食物,因为它不会出现在菜单上。
Chili's Triple Dipper为食客提供了三种开胃菜和三种蘸酱的选择,提供了数百种风味的组合。这款特别的多功能性让创作者可以一次又一次地回到Chili's品尝三蘸酱的各种荣耀。这个菜单项已经存在了几十年,但最近才在抖音一代中流行起来。
在所有的triple - Dipper选项中,the Fried Mozzarella是互联网爱好者的首选,但其他应用程序选项包括西南蛋卷、无骨鸡翅、脆鸡片、大口咬等等。酱汁选项包括牧场,水牛牧场,蜂蜜芥末,甜辣椒,和更多。这款拼盘定价为17.29美元,可共享,也可以在外卖和优步(UberEats)等外卖平台上买到。
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Chili's的首席营销官乔治·菲利克斯在接受《餐饮商业》采访时表示:“如果没有今年夏天我们标志性的三北斗的病毒式传播,纳什维尔热Mozz就不会存在。”“看到TikTok上的奶酪一个接一个地拉,我们领导团队的一名成员问我们是否试过用纳什维尔辣酱炒马苏里拉奶酪。超过三千万的点击量和一趟测试厨房之后,我们回应了各地酱汁爱好者的呼吁。我们想快点行动,所以我们把它作为一个秘密菜单项目推出,我们将看看纳什维尔热Mozz是否值得在菜单上永久占据一席之地。”
tiktok用户已经在分享他们对这款新产品的喜爱,它不是很“敏捷”,但绝对有一种很好的奶油味来平衡热量。
Chili's还提供第二种方式,以捆绑价格享受菜单上的三种菜品。新的“3给我”特价餐提供了一份超值套餐,包括饮料、前菜和主菜,10.99美元起,可选择脆皮鸡肉三明治或巨无霸汉堡。