德国和土耳其在d?ner烤肉串问题上发生了冲突,此前安卡拉试图在欧盟层面上获得这种美食的特殊地位。
今年4月,土耳其政府向布鲁塞尔提交了一份申请,将d?ner这个名字注册为其在欧洲的“有保障的传统特产”。
这意味着标签只能被那些符合指定的生产方法和规范的肉类使用。
欧盟已经对那不勒斯披萨和西班牙火腿等食品赋予了特殊地位。
欧盟成员国以知识产权等理由对注册提出质疑的咨询阶段已于周三结束。
然而,据知情人士告诉欧洲新闻网,德国联邦食品和农业部似乎已经对该申请提出了反对意见。
这些内部人士补充说,在德国食品生产商反对这一举措后,农业部才这么做。
德国在原则上一直反对给予d?ner特殊地位。官员们辩称,这将造成巨大的官僚障碍,并推高该县最受欢迎的小吃的价格。
政客们担心,在9月份至关重要的州选举前夕,这将对公众产生影响。
像世界上几乎所有地方一样,德国人正在努力应对高通胀导致的不断上涨的物价。
如果安卡拉的申请成功,只有牛肉和羊肉“水平切成3-5毫米厚的肉片”才能在d?ner上出售。
鸡块在家禽品种中可能会更厚,而碎肉将被完全禁止。
原产动物的年龄、切肉用的刀以及腌肉用的香料也必须符合不同的规格。
德国烤肉串每年的销售额约为60亿英镑,据估计,三分之一的德国人每月至少吃一根d?ner。
土耳其和德国现在将有六个月的时间来解决分歧并试图达成协议。任何决议都必须得到欧盟委员会的批准。