美国农贸市场的数量正在增加，顾客的数量也在增加，选择举办官方“农贸市场周”的州也在增加。

　　最令人愉快的购物场所不仅在疫情中幸存下来，而且还在蓬勃发展——尽管许多州的封锁政策将它们标记为“非必需品”，迫使它们关闭，而室内超市仍在营业。

　　30年前，美国只有不到2000个开放的农贸市场。今天，根据农贸市场联盟的数据，目前在美国农业部农贸市场目录上注册的市场超过8600个。

　　这个非营利倡导组织在大流行期间代表农民进行了斗争，在州或地方政府想要关闭农民时，用科学和常识的论据进行了激烈的辩护，让他们继续前进。

　　在芝加哥等封锁严重的城市，周六的绿色城市市场(Green City Market)的购物者从疫情前的5,000-10,000人增加到今天的8,000-15,000人。

　　绿色城市市场的组织者泰勒·蔡告诉美联社，部分原因是供应链问题在2019冠状病毒病期间提高了超市的价格，但没有影响到依赖当地生产商的农贸市场。

　　“在农贸市场购物的好处是，它直接来自农场，所以他们不会看到与杂货店相同类型的供应链问题，”崔告诉美联社，“事实上，我看到杂货店的鸡蛋成本增加了，但我们市场上的鸡蛋价格保持不变。”

　　在科罗拉多州，拉里默县农贸市场的供应商数量在2020年夏天增加了25%。

　　当年，农贸市场联盟执行主任本·费尔德曼(Ben Feldman)说:“即使在全球大流行期间，农贸市场经营者也不知疲倦地进行创新，并提出解决方案，继续为社区服务。”

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　　“虽然农贸市场是购买食品最安全的地方之一，但维持运营所需的成本和时间的增加是全国所有市场面临的主要挑战。在这场危机中，支持我们当地的农贸市场比以往任何时候都重要。”