在一个咖啡因是新氧气的世界里,人们不禁会注意到,那些为咖啡做广告的人通常是流行世界中最具男子气概、最受欢迎的男人。最近这样做的是大卫·贝克汉姆,他接替乔治·克鲁尼成为奈斯派索的代言人。虽然咖啡曾经被视为一种非常男性化的饮料,但当它进入家庭厨房的那一刻,它就失去了曾经定义它的那种充满睾丸激素的排他性。然而,正如Julie kendal Reitz在她的文章《A Shot of Masculinity》中解释的那样,浓缩咖啡(黑的、短的、浓的咖啡)成功地保持了它的男子气概:一杯黑咖啡——如果我们按照陈词滥调的话——是男人的东西。
“历史表明,家庭是女性的控制中心。男人必须走出那个控制的领域。“第三场所”提供这种控制,典型的例子就是酒馆。这第三个地方的饮料天生就很有男子气概。此外,如果现代文化认为烈性饮料适合强壮的身体,那么浓缩咖啡与男性之间的联系也适用。一杯酒是浓缩的酒精,浓缩咖啡是浓缩的咖啡,可以加速咖啡因的中毒。她写道:“虽然咖啡的进化超越了它的男性起源,但浓缩咖啡实际上避免了进入家庭,从而保留了它的男性气质。”如果我们回顾一下最具传奇色彩的咖啡成瘾者,巴赫、贝多芬、伏尔泰、罗斯福或克尔凯郭尔等名字会突然出现,还有同时代的人,比如大卫·林奇或斯蒂格·拉尔森(有人说,他的过度饮用可能是导致他在很年轻的时候心脏病发作的原因之一)。女人?显然,他们都不喝咖啡。
早在20世纪70年代,Mr. Coffee的创始人文森特·马洛塔(Vincent Marotta)就让洋基队(Yankees)传奇人物乔·迪马吉奥(Joe DiMaggio)担任形象大使,确保这种饮料保持了它的男子特色,而与此同时,中产阶级女性开始进入劳动力市场。有趣的事实:在广告中,运动员并没有在厨房里,因为它被认为太女性化了。
YouTube上的一段视频获得了超过140万的点击量,该视频汇集了上世纪五六十年代咖啡广告中的几个场景,其中一位丈夫表现得像个混蛋,抱怨妻子的咖啡不好喝。“别提咖啡了,玛姬。这从来都不是很好,”一个幻想破灭的男人在去上班的路上说。“我去工厂买一些。”遗憾的是,这种形象并非广告所独有:美国女性(以及男性,如果他们曾经尝试过的话)无法做出不带苦味的咖啡,因此滴滤咖啡机的出现受到了她们的欢迎,并在某种程度上帮助男性从事家务劳动。丽贝卡·施拉姆(Rebecca K. Shrum)在《卖咖啡先生》(Selling Mr. Coffee)一书中解释说,咖啡先生(男性名字,男性大使)的出现促使数百万美国人用滴滤式咖啡机取代了电动咖啡机,并首次将男性与器具联系在一起。
切换到今天。如今,男人们吹嘘自己是咖啡因爱好者和这方面的知识渊博的专家。这就是为什么Nespresso不仅将其产品委托给最具代表性的电影明星;德隆吉还聘请了布拉德·皮特(Brad Pitt)担任品牌大使。事实上,作为出演《死侍2》的交换条件,他要求的只是一杯咖啡。“有人告诉我,他只想要一杯咖啡,我说,‘像特许经营还是只是一杯单独的咖啡?瑞安·雷诺兹在接受《今夜娱乐》采访时表示:“我只喝了一杯咖啡,这其实是他在用自己的方式告诉我,‘我这么做是白做的。’”
“我们谈论的是与性别密切相关的东西:咖啡是苦的,就像男人一样,男人也应该是有男子气概和强壮的,而女人应该是甜的。”女性是高度性感化的,几乎可以销售任何产品,但这在男性身上并不常见。如果你在寻找一种能提升男性气质的产品,还有什么能比将浓咖啡与英俊的万人迷结合起来更好的呢?咖啡浓烈的味道和强烈的香气是与男子气概有关的褒义词。如果那个男人能煮好咖啡,他就有更多的品质被认为是女人想要的,”心理学家和性学家Mariona Gabarra解释道。“在这种情况下,他们选择的是有魅力的名人,他们也很受欢迎,所以他们不会给任何人带来任何不安全感。这样,男人和女人,每个人都很高兴,”Mònica Escudero说,他是EL PAíS的编辑和协调员,专门从事美食的记者。
在高咖啡因方面也存在不平等。巴西圣保罗咖啡消费习惯人种学研究专家萨宾·帕里什(Sabine Parrish)解释说,在一个男人操作咖啡机的咖啡店里,顾客显然会感到更舒服。“基本上又是男孩和汽车。男孩玩机器,在任何技术方面都更擅长。这种想法根深蒂固;我们的社会习惯让我们知道谁在技术上更有能力……而不是女性。”顺便说一下,在2023年世界咖啡师冠军比赛中,六名决赛选手都是男性。在其23年的历史中,只有两名女性获奖。
尽管如此,只要我们不改变事物,咖啡就很有男子气概。根据电视剧《吉尔莫女孩》(Gilmore Girls)中的洛蕾莱·吉尔莫(Lorelai Gilmore)的说法,它也很性感。“如果在身体上有可能在热饮中做爱,那就是这个了,”她啜了一口说。“一杯好咖啡是懂得如何欣赏快乐,这总是很性感的。”对如何享受咖啡感兴趣是对我们最亲密的快乐之一的重视,”西班牙巴塞罗那道尔顿咖啡的老板博尔哈Roselló萨拉说。“改善你的日常咖啡是在改变你的生活。手中的一杯咖啡是最健康的事情,也是最合法的乐趣,”他补充道。
德克萨斯大学进行的一项研究显示,每天喝两到三杯咖啡的男性勃起功能障碍的问题更少,因为数据显示,在分析中,每天摄入85到170毫克咖啡因的男性患勃起功能障碍的可能性要低42%。换句话说:咖啡(和咖啡仪式)不仅与性感、男子气概的形象联系在一起,而且根据正确的研究,咖啡因还具有使咖啡因成为新一代伟哥的特性。事实可能并非如此,但各种媒体已经发表了将咖啡因与性能力联系起来的研究。也许,这是卖咖啡的帅哥形象所需要的最后推动力。不过,从上世纪70年代以来一直在为咖啡做广告的所有世界级帅哥来看,这对懂行的人来说也许不是什么秘密。