说到在寒冷的冬日里让你感到温暖的食物，没有什么比得上牧羊人派。这道以肉末为基础的菜肴，在蔬菜和肉汁上分层，然后在上面铺上黄油土豆泥，已经有好几代人的历史了。

　　如果你想讨论一下专业术语，今天大多数食客认为的牧羊人派实际上是农家派。传统的牧羊人派是用碎羊肉做的，而乡村派是用更常见的碎牛肉做的。随着时间的推移，在美国，把牛肉版的牧羊人派贴上标签已经成为一种文化规范。尽管牧羊人派实际上起源于英格兰北部和苏格兰，但它通常与爱尔兰食物联系在一起。

　　在美国，正如你想象的那样，这道菜主要在独立经营的小型爱尔兰或英式酒吧里找到——这些酒吧有深色的木材，酒保在那里工作了40年，每个周日晚上都有现场音乐。不过，也有几家连锁店出售这道菜。它们可能很少，而且相隔很远，但一些明智地提供这道美味菜肴的连锁店的范围很广，你可能比你想象的更接近牧羊人派。

　　牧羊人派(晚餐):1460卡路里，85克脂肪(42克饱和脂肪)，3300毫克钠，90克碳水化合物(13克纤维，16克糖)，79克蛋白质

　　连锁餐厅巨头芝士蛋糕工厂有一份长达一英里的菜单，似乎包括了世界上所有类型的菜肴。无论你是想吃鸡肉、意大利面、海鲜还是沙拉，至少有四到五种不同的选择可以满足你的味蕾。其中还包括在特色菜菜单上的牧羊人派。芝士蛋糕工厂按照剧本制作了传统的牧羊人派，用碎牛肉、胡萝卜、豌豆、西葫芦和洋葱做成，在蘑菇肉汁里煮熟，上面覆盖一层土豆泥和帕尔马干酪皮。

　　芝士蛋糕工厂因其大份量和令人难以置信的味道而受到满意顾客的好评。一位猫途鹰(Tripadvisor)的评论者指出，这道菜“分量很大，里面有很多肉。非常美味，趁热吃。”另一位猫途鹰评论道:“牧羊人派太好吃了。我向所有人推荐它。”

　　麦琪·麦克弗莱(Maggie McFly)是一家规模较小的连锁餐厅，主要位于康涅狄格州，但在东海岸上下也有几家分店。它的菜单很大，包括各种各样的菜系和菜肴，包括牧羊人派。麦琪·麦克弗莱在这道菜上做了一些你通常期望找到的自由。它的牧羊人派通常是用碎牛肉、蘑菇、豌豆、胡萝卜、洋葱和肉汁做成的，但也会加入南瓜和西葫芦作为补充。然后在上面放上帕尔马干酪外壳的阿西亚戈土豆泥。

　　你可能是在玛丽·卡伦德的陪伴下长大的，这是你们家冷冻电视晚餐的首选。该公司还经营着一家小型连锁餐厅，菜单上也有一些同样经典的三明治。玛丽·卡伦达餐厅提供牧羊人派作为套餐的一部分，保证在你离开时让你感到饱腹和满意。牧羊人派是用鲜嫩的牛肉、胡萝卜、西葫芦、豌豆和蘑菇做成的，用勃艮第蘑菇酱烹制而成。然后在上面放上土豆泥和三种奶酪混合物，让它有一个漂亮的外壳。作为套餐的一部分，你还可以得到一份凯撒沙拉和一块免费的馅饼作为甜点。

　　像牛肉'O' Brady's这样的名字，在菜单上看到大量肉类应该不足为奇。近年来，该连锁店实际上一直在苦苦挣扎，但在2022年开始大幅反弹。然而，你必须睁大眼睛去寻找它的牧羊人派，因为它看起来是餐厅的特色菜。根据餐厅的说法，当你点这道菜时，你会发现“一层一层的碎牛肉、蔬菜”和“土豆泥，上面撒着融化的奶酪”。Beef 'O' Brady's建议你提前打电话询问是否可以买到牧羊人派——无论什么时候出现，它都是热门商品。

　　韦利餐厅是马萨诸塞州的一家小型连锁店，只有两家分店:一家在马尔伯勒，一家在哈德逊。美国东北部深受爱尔兰的影响，在菜单上发现像牧羊人派这样的菜并不奇怪。韦利餐厅的牧羊人派尽可能经典，用调味牛肉，玉米，豌豆，胡萝卜丁，焦糖洋葱，上面有土豆泥和半釉。

　　一位顾客在韦利餐厅的网站上留言，承认“谢泼德派太棒了，”一位顾客在餐厅网站上写道。“我命令去的次数多得我都数不清了。”另一位顾客分享道:“这是我最喜欢的牧羊人派。这对我来说很难找到!这个爱尔兰乡村牧羊人派可能比我妈妈做的要好!”

　　你只能在诺伍德镇和西布里奇沃特镇找到总部位于马萨诸塞州的波士顿酒馆。这家小连锁店的菜单上有所有典型的爱尔兰美食，包括牧羊人派。波士顿酒馆用磨碎的安格斯牛里脊肉做派，还有双倍的玉米粒和奶油玉米，还有豌豆。然后在上面放上搅打的土豆和切碎的蒙特利杰克奶酪，然后“在烤箱里烤到完美”。如果这还不够让人垂涎欲滴，还可以配上波士顿酒馆的迷迭香肉汁。

　　顾客们似乎对这款牧羊人派非常满意。餐厅网站上的评论写道:“这是我吃过的最好的谢泼德派之一，这说明了很多!”他们配的肉汁太好吃了!它够两个人吃的!”另一篇评论回应了这样的观点:大份量的食物能让你物有所值，他补充说:“份量太大了，太可笑了。剩菜很好吃。”