说到减肥，控制你的饮食大约占战斗的80%，体育锻炼占另外的20%。不用说，经常锻炼对身心健康都有好处。然而，如果没有适当的营养，身体就不能充分发挥其潜力。这在恢复过程中也会造成损害。这就是为什么健康饮食很重要，既能让你吃饱，又能让你精力充沛。仅仅因为一顿饭被归类为“健康”并不意味着它就不能好吃。

　　tiktok Amy (@nourishandthriveamy)是一名正在康复的食物成瘾者，她通过制作沙拉的“巨型”晚餐来维持她减掉的100磅体重。艾米说，作为她康复之旅的一部分，她已经从饮食中完全消除了糖和面粉，而是专注于用富含植物的食物制作大量沙拉。

　　“当我说巨人的时候，我真的是指巨人，”艾米在TikTok视频中开玩笑说。“这个碗不是给我们全家的。这只是我的服务。”

　　在视频片段中，艾米向她的41500名粉丝展示了她是如何用简单、健康的食材制作自制的“巨型”沙拉的。

　　“我从大约5盎司的春季混合物开始。它只是各种各样的健康生菜，帮助覆盖了很多对我很有好处的营养，”她一边解释，一边在她的大沙拉碗里放了三把绿叶蔬菜。典型的春季混合菜包括小莴苣、菠菜、芝麻菜、长叶莴苣、菊苣和红绿橡树叶莴苣。

　　然后她加入10盎司蔬菜，包括切碎的西红柿和黄瓜。至于蛋白质，艾米加了一勺四盎司鹰嘴豆泥和一盎司马苏里拉奶酪丝。艾米最喜欢用来做沙拉的奶酪是羊乳酪，但她解释说，在下次去杂货店之前，她必须要有创意。

　　“接下来，我加入卡拉马塔橄榄。我还加入了一些橄榄汁，只是为了增加一点水分和味道，”她继续说道。除了少许胡椒和盐，她补充说，“那天晚上我想吃的任何其他调味料。”

　　虽然艾米不吃沙拉酱，但她最近开始尝试香醋。

　　@nourishandthriveamy

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　　?原声-滋养与茁壮成长

　　“在不吃糖和面粉之前，我从来不喜欢香醋，”她说。“但在我的沙拉中加入香醋会让它的味道最好，尤其是当它和鹰嘴豆泥混合在一起时。”

　　像许多人一样，艾米说她过去很讨厌沙拉。“我觉得我需要一些更丰盛的东西，”她解释道，并补充道，“我不喜欢吃沙拉。”然而，艾米只需要在厨房里做一点实验就能改变主意。

　　“然后我才意识到我做沙拉完全错了。我以前喜欢一点点生菜加一大堆沙拉酱。现在我的沙拉非常好，它就像一大碗充满营养的东西，让我一直吃到第二天早上，”她说她最喜欢的晚餐。

　　超过31.5万对眼球观看了艾米的TikTok视频，许多粉丝表示，“巨型”沙拉也帮助了他们的减肥之旅。

　　一位用户写道:“每天吃超级沙拉是我减肥的唯一方法!!”

　　“我把草莓和香醋混合在一起做调味汁，”另一个人说，另一个人说他们把“辛辣、大块的萨尔萨酱、希腊酸奶和腌洋葱”混合在一起做自制调味汁。

　　还有一些人建议加入鸡肉、卤豆腐或金枪鱼来补充蛋白质。

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