各位种子发动者:末日即将来临。和你一样，我期待着把种子盘、热垫和种子圆顶收起来，让它们在漫长的冬天里沉睡，并重新回到我的办公室架子上。这是一个漫长的赛季。然而，我们还有最后一个困难要克服，分为三个部分。

　　这是你从种子开始种植秋季作物的最后一次机会，因为实际上它们最迟应该在9月中旬成熟。我总是很高兴看到秋天和冬天可以种的东西长得令人难以置信，花园看起来多么饱满。

　　来源:Amanda Blum

　　感觉就像我刚摘下了夏天的豌豆，但又到了秋天的时候了。由于时间较短，我较少关注高大的豌豆，而更多地关注秋季的矮丛豌豆。

　　来源:Amanda Blum

　　在秋天的花园里种植这些主食，我能提供的最好的建议是多样化。你不会想一次吃20颗西兰花，你想要长时间吃。选择不同的品种来实现这一目标，并专注于重新发芽的类型。对于花椰菜来说，如果你不能种植出每一种颜色——橙色、白色、酸橙和紫色——你就错过了机会。让你的花园充满色彩。

　　成长。萨沃伊。卷心菜。就是这样，这就是标题。来源:Amanda Blum

　　人们对卷心菜没有足够的兴趣，我想这是因为在我们的印象中，卷心菜是一种无味的淡绿色球体。不!紫甘蓝口感爽脆，味道丰富，生吃很美味，但用盐、糖和一些酸炖成一团光滑的东西会很美味。寻找尖头型，如Caraflex，更容易生长和更小的头。就像西兰花一样，确保你选择了不同的品种，并且绝对要确保混合了萨沃伊。这些巨大的头在花园里很漂亮，是我最喜欢的，可以放进汤里或做卷心菜卷。

　　和卷心菜一样，我认为萝卜受到了不公平的待遇。与其想着巨大而粗糙的标本，不如考虑一下较小的日本白萝卜，它们又甜又漂亮，只需要轻微的烤或炖就可以成为烧烤的完美配菜。如果我在花园里总是有一些甜菜可以拔，我是一个快乐的女孩，而且它们很容易保持。我把甜菜和甜菜分开使用，因为绿色蔬菜本身很美味，或者可以用来给其他食物上色(比如格拉维克)。在整个八月，我每隔几周就种一次萝卜和甜菜，以分散收成。

　　你有地方种多少胡萝卜我就种多少。它们很难发芽，谁有足够的呢?越冬的胡萝卜是最甜的，即使在冬天，也能到外面去收集芹菜、洋葱和胡萝卜，在室内做饭，这是一种快乐。

　　如果你喜欢羽衣甘蓝，请解释原因——而且，现在是种植它的时候了。还有甜菜和菠菜，它们都能存活到秋天。但不要放弃生菜，因为有很多很好的品种是耐寒的，而且在秋天之前还有足够的时间获得另一个收获。别忘了观赏羽衣甘蓝。

　　来源:Amanda Blum

　　你可以在每年的这个时候购买洋葱，或者尝试从种子开始生长。我会种很多葱花种子，因为我总想从花园里摘到洋葱，而且我还放了洋葱苗。

　　一旦有了大蒜籽和青葱籽，就把你的床翻过来，开始种植。

　　来源:Amanda Blum

　　由于我的播种站是免费的，我利用夏天的这段时间种植多年生花卉，这些花往往比花园中心的一年生花卉要贵，比如圆锥花、毛地黄、飞燕草、多年生鼠尾草和茴香。只要我在仲秋之前把它们埋到地里，明年春天它们就会长得很好，再过两年，它们就会长出来。

　　一个有价值的想法是让你的床也休息一下。即使它只是你的一个床，也要种植一种有意义的作物，比如蚕豆，如果你在适当的时候砍掉它们，它会给土壤注入氮，或者是石油钻工萝卜，它会分解土壤。你当地的园艺中心有各种各样的覆盖作物可以考虑。只要让它们在这个冬天生长，然后在春天或冬末开花结果之前，把它们砍下来，放在原地堆肥。