根据澳大利亚政府的数据，这相当于每人312公斤，每户每年的成本可能高达2500美元。

　　澳大利亚皇家墨尔本理工大学的一项新研究发现，造成食物浪费的一个关键原因是澳大利亚人错误地按照食品标签进行食用。

　　研究发现，“之前最好”的标签尤其被年轻的澳大利亚人和家庭滥用。年长的澳大利亚人不太可能遵循这一原则。

　　RMIT副教授和主要作者卢卡斯·帕克告诉ACM，虽然接受采访的消费者了解保质期和最佳食用日期之间的区别，但他们经常在达到任何一个日期时丢弃食物。

　　帕克教授说，食品标签剥夺了人们的“决定权”。

　　他说:“我们需要人们去感受、触摸和闻到食物，而不仅仅是依赖于食物的最佳食用日期。”

　　帕克教授说这归结于时间压力。“这就少了一个决定。”

　　他敦促澳大利亚人买东西是为了吃，而不是为了储存。

　　他指出，经常去商店也是减少食物浪费的一个简单方法。

　　帕克教授说，这项研究将用于设计新的、更简单的标签。

　　“我们还处于概念阶段，还有点远，这是第一轮概念测试。我们正在努力改变人们的行为。”

　　食物浪费是澳大利亚的一个主要问题。

　　据澳大利亚政府称，每年的经济损失约为366亿美元。

　　澳大利亚的国家食物浪费战略旨在到2030年将该国的食物浪费减少一半。

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