寻找“从船到叉”的海鲜?有一个应用程序可以做到这一点

   日期:2025-03-29     来源:本站    作者:admin    浏览:86    
核心提示:        当地捕捞网络(Local Catch Network)是一个由海鲜捕捞者、研究人员和社区组织组成的团体,它正在举办第四届年度#

  

  

  

  当地捕捞网络(Local Catch Network)是一个由海鲜捕捞者、研究人员和社区组织组成的团体,它正在举办第四届年度#FindYourSeafoodWeek活动,将消费者与渔民家庭和海鲜捕捞者直接联系起来,提高人们对美国和加拿大当地渔业的认识。

  据一份新闻稿称,这项社交媒体活动将于9月8日至14日进行,目的是提高国内海鲜收集者和参与直接营销的企业的知名度——换句话说,就是直接向消费者出售他们的捕捞产品,而不是依赖复杂且往往模糊不清的供应链。

  当地捕捞网络成立于2011年,总部设在奥罗诺缅因大学海洋科学学院,成员从2021年的约200人增加到今天的500多人。

  该运动的重点是强调社区渔业在建立有复原力的海产品系统方面的重要性,以及帮助家庭厨师和餐馆找到海产品。

  缅因州海洋政策副教授约书亚·斯托尔(Joshua Stoll)说:“人们倾向于忘记海鲜是国家粮食系统不可或缺的一部分,但实现更大的海鲜独立性可以改善公平、健康和缓冲气候变化。”

  该活动提供了一款名为“海鲜寻找者”(Seafood Finder)的应用程序,该应用程序在#寻找你的海鲜周期间及之后提供有关社区渔业企业、经营地点、合作渔民数量以及捕捞类型的信息。

  当地捕捞网络的协调员劳顿·埃利奥特-迪安吉利斯说:“使用LCN海鲜发现者可以让家庭绕过大型综合杂货店,这些杂货店的全球供应链通常是环境不可持续的,充满了人类剥削,对世界各地的生态系统有害。”

  要访问海鲜查找工具,请点击这里。

 
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