祝全国鱼汤日快乐!现在快说三遍。如果你不能，没关系——你仍然可以在12月14日享受这道法式炖菜。意大利肉汤的起源可以一直追溯到古希腊，并以许多不同的版本进入美国，包括更简单的版本。主要成分是鱼，包括鳗鱼和贝类，蔬菜和肉汤。这道炖菜的独特之处在于香草和香料。此外，肉汤和鱼是分开供应的，配上涂有肉酱的切片面包(想想大蒜蛋黄酱)。祝你胃口好!

　　公元前600年鱼汤起源于希腊

　　鱼汤的传说起源于古希腊。马赛的渔民是由福西人创立的，他们创造了这道菜，因为他们想在返回港口时做一顿饭。

　　17世纪新世界食谱

　　西红柿是从美洲引进来的。芹菜、洋葱和土豆也被加入。

　　19世纪，第一个“大蛋糕”鱼汤

　　餐馆开始向上层阶级供应意大利鱼汤。

　　1968年，法国人做得最好。

　　受欢迎的厨师Julia Child在她的书《法国厨师食谱》中发表了她的马赛肉汤的食谱。

　　如果你喜欢海鲜，可以考虑做这道菜来庆祝这一天。找一个简单的食谱或接受挑战，做一个更花哨的版本。无论哪种方式，我们相信你会在做炖菜和享受结果的过程中获得乐趣。

　　查找附近供应炖肉的餐馆，尽可能多地挑选，挑战自己的口味。支持当地企业的加分项。

　　虽然鱼汤起源于古希腊，但在罗马神话中也出现了类似的菜肴:这是维纳斯喂给火神的汤。

　　绒蟹可以作为贝类的一部分加入到炖菜中。它是游泳蟹家族中最大的，可以在地中海西部找到。

　　法语中是红石鱼的意思，是一种多刺的地中海岩鱼。白鹅也可以用来炖肉。

　　知更鸟或海知更鸟有时可以代替鹅。它们是海底捕食的蝎形鱼类。

　　这是一种鳗鱼。它的头有时被用来炖菜。

　　安康鱼，或称安康鱼，通常生活在大西洋和印度洋。它们可以长到五英尺长，尽管平均大小约为三英尺。

　　通过庆祝这道受欢迎的地中海菜，它提醒我们，即使是学习一道菜的食谱，也可以拉近我们与其他国家之间的距离，而不受海洋的影响。

　　无论是尝试一下这道菜，还是购买所有的食材来做一些新的东西，这一天都帮助我们走出了舒适区。

　　如果你想一天不吃鸡肉或牛肉，这个炖菜是美味的解决方案，它包含了至少四种鱼。通过学习如何做海鲜来庆祝，然后，当你想吃海鲜的时候，就做一些。

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