塔夫茨大学的一项研究发现,世界上至少有10%的年轻人每周饮用七份以上的含糖饮料。
他们还分析了全球儿童的饮食习惯,发现他们在2018年消费的含糖饮料比1990年多了近23%。
2024年8月7日,研究人员在《英国医学杂志》(BMJ)上发表了他们的发现。
华盛顿大学博士后学者劳拉·劳拉-卡斯特与弗里德曼营养科学与政策学院的研究人员共同领导了这项研究。
塔夫茨大学的报告称,他们从全球饮食数据库(GDD)中提取了数据。这是一个庞大的综合汇编,世界各地的人们吃什么和喝什么。
他们研究了含糖饮料的摄入量。此外,他们将“含糖饮料”定义为苏打水、能量饮料、运动饮料、果汁饮料和每杯超过50千卡的家庭加糖水果饮料。
研究人员排除了100%的果汁、无热量的人工加糖饮料和加糖牛奶。此外,他们还将样本缩小到3至19岁的青少年。
研究人员发现,56个国家的儿童和青少年平均每周吃7份或更多。
他们代表了2.38亿人,占全球青年人口的10%。然而,消费量因世界区域而异。
例如,南亚平均饮用1.3份,拉丁美洲平均饮用9.1份。
全球平均水平为每周3.6份。以下是含糖饮料消费量最高的人口最多的国家:
墨西哥(每周10.1份)
乌干达(6.9)
巴基斯坦(6.4)
南非(6.2)
美国(6.2)
从1990年到2018年的趋势显示,撒哈拉以南非洲地区的增幅最大,增长了106%,达到每周2.17份。
劳拉·劳拉-卡斯特说:“含糖饮料会增加体重和肥胖的风险,所以即使孩子们在年轻时通常不会患糖尿病或心血管疾病,但在以后的生活中,含糖饮料可能会产生重大影响。”
“我们所看到的摄入量和趋势对公共卫生构成了重大威胁,为了未来更健康的人口,我们可以而且必须解决这个问题。”
科技部食品和营养研究所(FNRI)报告说,越来越多的菲律宾青少年变得肥胖。
报告称,菲律宾肥胖青年的比例从2018年的11.6%飙升至2021年的13%。此外,联合国国际儿童紧急基金会(UNICEF)解释说,含糖饮料是这一问题的主要原因之一。
联合国儿童基金会说,由于各种因素,越来越多的菲律宾人给他们的孩子喂食高度加工的食品和饮料或“垃圾食品”。
垃圾食品是很容易负担得起的,这使得它非常诱人,因为基本商品的价格飞涨。
父母很难拒绝孩子的需求。
不健康食品的数字营销常常吸引儿童。
一些公司使用“健康清洗”,其中包括宣传垃圾食品是健康的G天然成分或维生素
联合国儿童基金会警告说,到2030年,大约三分之一的菲律宾青少年可能会超重或肥胖。因此,更多的孩子长大后可能会出现以下问题:
蛀牙
关节疼痛
皮肤、肝脏和心脏问题
体重增加
欺凌和自卑导致的心理健康问题
作为回应,利托·拉皮德参议员于2022年提交了第1231号参议院法案。Inquirer Newsinfo表示,它“旨在为所有公立中小学和学习机构建立健康的食品和饮料项目。”