镁和钙含量不足可能会加速老年人的认知能力下降，这可能有助于预防记忆丧失，并通过营养平衡来支持大脑健康。

　　最近发表在《营养》杂志上的一项研究探讨了钙和镁缺乏在住院老年人认知能力下降中的作用。

　　钙在阿尔茨海默病中的作用：钙失调，如高钙血症，与阿尔茨海默病的风险增加有关，这表明钙水平在认知健康中的微妙作用取决于血清浓度。

　　认知能力下降是老年人的典型特征，与钙和镁缺乏有关。

　　镁缺乏会导致线粒体三磷酸腺苷（ATP）生成受损，抗氧化能力下降，而抗氧化能力是防止氧化应激所必需的。慢性炎症和氧化应激也与各种与年龄有关的疾病有关。

　　在神经系统中，镁作为突触可塑性的积极调节器。镁还可以稳定神经元细胞膜，调节n -甲基- d -天冬氨酸（NMDA）受体，这在突触传递中起着至关重要的作用。

　　钙与学习和记忆过程有关，因此被认为对认知功能至关重要。它也是神经传递和神经元兴奋性所必需的。

　　由于饮食摄入减少、吸收受损和慢性疾病，镁和钙缺乏的风险随着年龄的增长而增加。几项研究报告称，较高的饮食钙和镁摄入量与老年人更好的认知能力有关。

　　研究人群包括1,220名60岁及以上的住院成年人，他们能够与他人进行口头交流。分析血清样本的钙和镁水平。

　　根据这些评估，研究参与者被分为血清钙镁水平正常、低镁血症、低钙血症或低镁血症和低钙血症。

　　认知能力评估采用迷你精神状态检查（MMSE）和时钟绘制测试（CDT）。在调整了潜在的混杂因素（包括年龄、性别、体重指数（BMI）和合并症）后，分析了血清钙和镁水平与认知能力之间的关系。

　　认知测试得分最高的是血清钙和镁水平正常的参与者，其次是低镁血症、低钙血症和低镁血症和低钙血症。低钙血症或低钙血症和低镁血症的参与者在两项认知测试中的得分都明显低于钙镁水平正常或低镁血症的个体。

　　在调整了潜在的混杂因素后，分析显示钙和镁缺乏与认知测试成绩呈负相关。总体而言，中风、心力衰竭、心房颤动和慢性肾脏疾病的存在与较低的认知能力相关，而高血压和脂质紊乱的存在与较好的认知能力相关。

　　年龄对认知表现有显著的负面影响。相比之下，BMI与认知表现呈正相关。

　　低镁血症和低钙血症都与老年人认知能力下降有关。

　　痴呆患者（MMSE评分低于24分）的血清钙和镁水平明显较低。同样，认知能力差的参与者（CDT得分低于5分）的钙水平也明显较低。

　　独特的u型镁关系：一些研究观察到u型关系镁水平和认知障碍之间的关系，当镁的缺乏和过量均为1与认知能力低下有关，强调了平衡镁水平的必要性。

　　先前对老年人镁缺乏的研究提供了不同的结果。尽管一些研究将高膳食镁摄入量与更好的认知能力联系起来，但其他研究表明，低镁和高镁水平都与患痴呆和轻度认知障碍的风险增加有关。

　　镁水平与认知能力之间的联系可能是双向的。低镁血症可能导致认知能力下降；然而，由于营养缺乏导致的认知功能受损也可能导致镁含量降低。

　　先前的研究已经证实了高钙血症与阿尔茨海默病风险增加之间的联系。然而，许多研究也发现了低钙血症和认知能力差之间的联系。

　　患有高血压和脂质紊乱的研究参与者表现出更高的认知表现。科学家们认为，老年人体内高水平的总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇与认知能力下降的速度较慢有关，因为这些脂质对维持大脑细胞的完整性至关重要。

　　目前研究中使用的两种认知测试的评分范围较窄，在检测细微的认知变化方面可能缺乏敏感性。因此，未来的研究应纳入更全面的神经心理学评估，以更好地探索镁和钙缺乏与认知功能之间的关系。