厨师和美食家当亨氏(Heinz)推出罐装碳水意大利面时，名字们吓了一跳奈良到超市货架。

　　最近，亨氏(Heinz)新推出的易拉罐餐X (Twitter)引起了人们的反感。意大利顶级厨师亚历山德罗·皮佩罗问道:“你是说像猫粮那样装在罐头里吗?”，听说亨氏正在推广这道经典意大利菜的新罐头，而X频道上的《罗马通缉》(Wanted in Rome)报道说，意大利人说他们“甚至不会把它给一只流浪猫”。

　　许多美食爱好者认为，意大利美食的持续“美国化”引发了部分愤怒。随便问一个意大利人，他们都会坚定地向你保证，与亨氏不同的是，Carbonara意大利面不含奶油、培根或欧芹，而亨氏罐头上的配料则是意式烟肉、玉米粉、脱脂奶粉、奶酪粉、糖、大蒜调味料、洋葱提取物和干欧芹。这道快速简便的经典“carbonara”食谱的一部分只需要4种材料:蛋黄、黑胡椒、牛蹄肉和橄榄油。

　　近年来，经典地区菜肴的国际化受到了许多人的指责，比如2017年尼格拉·劳森(Nigella Lawson)在她的版本中加入了60毫升双层奶油，被指控扼杀了意大利美食;杰米·奥利弗(Jamie Oliver)在他的海鲜饭(Paella)中加入了西班牙辣香肠，几乎引发了与西班牙的战争。