根据美国农业部周五宣布的一项新的联邦命令，美国全国供应的牛奶必须进行禽流感病毒检测。

　　这一命令出台之际，有关当局正努力应对H5N1型禽流感在奶牛群中的迅速蔓延。在美国最大的乳制品生产州加利福尼亚州，感染已经蔓延到500多个奶牛群。

　　据美国农业部称，自3月份以来，全国已有700多头奶牛被感染。

　　自4月以来，已有近60人感染了这种病毒。据美国疾病控制与预防中心称，这些病例中的大多数是受感染奶牛场的工人。到目前为止，症状还很轻微，疾病控制与预防中心的官员说，目前公众感染禽流感的风险很低。

　　研究人员警告说，尽管这种潜在致命的病毒不容易在人群中传播，但每次感染都不及时治疗，就会给病毒增加传染性的机会。

　　值得注意的是，斯克里普斯研究所的科学家们报告说，只需对目前的禽流感病毒进行一次突变，就能产生一种更容易附着在人类细胞上的病毒。

　　美国农业部抗击该病毒的新策略包括测试来自全国各地乳制品加工设施的大量原料奶样本。

　　农业部长汤姆·维尔萨克（Tom Vilsack）周五在一份新闻稿中说，“在许多结果中，这将使农民和农场工人对他们的动物的安全性和保护自己的能力更有信心，这将使我们走上一条迅速控制和阻止病毒在全国范围内传播的道路。”

　　农民、乳制品加工商和其他处理生奶的实体将被要求在政府要求时提供未经巴氏消毒的牛奶样本。拥有受感染牛群的奶牛场业主也将被要求提供详细信息，以帮助官员识别更多潜在病例和接触过病毒的人。

　　包括世界卫生组织（World Health Organization）的一些专家在内的许多专家批评了对牛和人明显缺乏检测之后，新的检测规则出台了。此前，政府对如何应对疫情的指导是自愿的。