许多英国人传统上都会吃圣诞布丁，这一传统从14世纪就开始了。

　　但它可能正在失去它在餐桌上的地位，因为皇家造币厂调查的59%的人说圣诞布丁不是他们圣诞节的重要组成部分。

　　尽管如此，YouGov的调查发现，超过九成（92%）的庆祝圣诞节的人仍然很重视圣诞晚餐。

　　在约克郡的农夫科普利餐厅，圣诞布丁在大日子到来前几个月就做好并成熟了。

　　Christophe Eytier是Farmer Copleys的首席面包师。他告诉英国广播公司新闻：“它充满了水果、黑啤酒和香料。它们是主要的三种食材，而所有传统的布丁都有13种食材。”

　　皇家造币厂发现，60%的受访者不喜欢这款节日经典。但在Farmer Copleys，这种糖果的销量并没有下降。

　　Farmer Copleys的总经理Heather Copley说：“这是圣诞节标志性的一部分。我想布丁会一直在那里。

　　“虽然我们看到很多Z世代和千禧一代，但他们总是喜欢一些有点古怪的东西，所以他们对圣诞布丁的所有权有所改变。”

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　　“所以我们看到了一些传统口味。但我认为大多数人仍然会吃圣诞布丁，即使他们买了它，他们不在圣诞节那天吃，他们也会在节礼日吃它。”

　　西约克郡Pontefract的人们告诉我们他们在圣诞节吃什么甜点。

　　一位女士说：“嗯，这是圣诞布丁和白兰地酱。”

　　另一位补充道：“巧克力蛋糕和双层奶油，然后我们会有一个圣诞巧克力原木。”

　　一名男子说：“我不太喜欢传统的圣诞布丁。我因为在圣诞餐桌上吃profiterole而得到一些厌恶的目光，因为其他人都吃圣诞布丁。”

　　另一个人补充道：“我不喜欢圣诞布丁。我更喜欢松糕和芝士蛋糕。”

　　还有人说：“正宗的圣诞布丁，配上白兰地酱。”

　　圣诞布丁研究报告发布之际，英国皇家造币厂正采取行动，用回收的x射线银制造“可持续”的六便士。

　　造币厂表示，2024年圣诞节限量发行100枚，24小时内全部售罄。其他六便士硬币仍可在其网站上购买。

　　50多年前，六便士不再流通，尽管它不再是人们的零钱，但它继续在传统中发挥作用。

　　传统上，在圣诞布丁中加入六便士硬币会带来好运——不过，人们通常建议食客们在吃之前先告诉他们六便士硬币的存在。

　　皇家造币厂纪念币主管丽贝卡·摩根说：“皇家造币厂以其丰富的遗产而闻名，我们相信传统永远不应该丢失——它可以被重新创造。”

　　“我们回收的六便士银币不仅是好运的象征，也是一个更现代、更可持续的节日的象征。”

　　超过四分之三（77%）的受访者没有听说过“搅拌星期天”，这是降临节前的最后一个星期天，人们聚在一起准备布丁。

　　食品历史学家兼作家安妮·格雷说：“搅拌星期天是一个传统，始于维多利亚时代，是对英国国教教堂祈祷文的半开玩笑的恶搞，它的开头是：‘主啊，请搅拌起来吧……’”

　　“这句话是用来提醒人们开始搅拌葡萄干布丁——最初的圣诞菜——这样它就有时间在圣诞节前成熟。”

　　她补充说：“六便士来自另一个古老的传统，那就是在第十二个蛋糕里藏一些信物，这是我们现代圣诞蛋糕的前身，在第十二个晚上吃。”

　　虽然这最终被今天吃的圣诞蛋糕所取代，但家家户户都保留了轮流拿着蛋糕搅拌混合物并许下愿望的传统。找到六便士的人将在新的一年里获得财富、健康和幸福。”