大品牌否认了所谓的“缩水式通货膨胀”，尽管以类似的价格销售少量的产品，称没有必要提高透明度，因为降价是在网上进行的，购物者是“精明的”。

　　卡夫亨氏(Kraft Heinz)的一位老板告诉环境、食品和农村事务委员会的议员们，在不降低价格的情况下，减少罐装食品中豆类的比例，并不是缩水式通货膨胀。

　　亨氏豆子和惠普酱公司的英国供应链主管多米尼克·霍金斯说，相反，将415克罐头中的豆子从51%减少到50%是为了“让它尝起来更好”和“提高我们产品的质量”。

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　　当被问及海尔曼的蛋黄酱包装从800克减少到600克时，产品制造商联合利华的一位老板没有直接否认缩水通货膨胀，但表示一种主要成分的成本大幅增加。

　　联合利华英国及爱尔兰业务主管马克?伍德沃德(Marc Woodward)表示:“如果从成本上看不合理，我们永远不会只使用包装大小来实现价格。”

　　Arla Foods英国董事总经理巴斯?帕德伯格(Bas Padberg)表示，Lurpak黄油的制造商表示，取消500克装、推出400克装是为了降价，目的是提供更小、更便宜的产品。

　　“它确实在努力为勒紧腰带的消费者服务……让他们继续获得产品，从这个意义上说，这是有效的。”

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　　“购物者超级精明”

　　当被问及是否需要更大的透明度来减少包装尺寸时，伍德沃德表示，任何改变都已经“完全透明”。

　　“我们会把它放在我们的网站上，以确保我们清楚地知道重量，我们所有的机票上都有。”

　　他补充说，如果没有这种透明度，消费者就不会购买这些品牌。

　　“我认为，如果我们所做的事情不明确和透明，那么消费者就会做出选择，他们不会每次都购买你的品牌。如果他们觉得因为你没有正确沟通而没有获得价值，那么你就错过了一个机会。”

　　伍德沃德表示:“购物者非常精明，他们清楚地知道发生了什么。”

　　另一名向委员会作证的证人说，是否要把每100克的成本用更大的字体标注出来，应该由超市来决定。

　　

　　利润和生活成本的压力

　　在生活成本危机的背景下，当被问及大品牌的利润增长时，霍金斯表示，他的公司“传递的利润总是低于我们所看到的通胀水平”。

　　随着物价上涨，许多家庭承受着巨大的财务压力，在入侵乌克兰后，物价仍居高不下。

　　虽然去年12月整体通胀率回落至4%，但食品通胀是12月的两倍，达到8%，去年3月达到了45年来的高点19.2%。

　　高昂的能源成本和工资账单使得食品生产更加昂贵——这一成本在很大程度上由最终消费者承担。

　　由于人们难以负担食品和能源费用，食品银行的使用达到了创纪录的水平，这些费用仍高于历史平均水平。