容易草莓大黄酥-它的特点是脆脆的燕麦片浇头搭配充满活力，新鲜和水果的草莓大黄。这道天堂般的甜点创造了令人难忘的甜蜜和淡淡的酸味的结合，最后是一勺浓郁的香草冰淇淋。
你以前尝过草莓大黄口味的组合吗?一旦你这样做，你会立刻坠入爱河!它让人想起草莓柠檬的组合，但更具独特性和深度。
我最喜欢的吃法是把大黄烤成甜点，当然还要配上新鲜的草莓。我想用这种组合尝试很多东西，比如草莓大黄拼盘做天使食品蛋糕，草莓大黄屑蛋糕，或者把两者混合在一起做成糖浆，放在酪乳煎饼上。
总有一天我会做到的，但现在主要是这个美味的草莓大黄脆饼。
这款草莓大黄脆饼美味可口，甜味恰到好处，口感上的对比恰到好处。鲜嫩多汁的新鲜水果馅被酥脆的燕麦屑包裹着，黄油和红糖的味道更加突出。
这款水果酥是春夏必备的甜点食谱!别忘了冰淇淋，因为它是最后的画龙点睛之笔。
做草莓大黄馅，你需要:
新鲜草莓——为了最好的味道和口感，我不推荐冷冻草莓。
新鲜的大黄-这是一个季节这是一种食材，所以从春天到夏天都要注意。
砂糖——这能增加大黄的酸味。
橙皮和橙汁，搭配草莓和大黄味道极佳。
玉米淀粉是使水果馅变稠的关键原料。
作为燕麦脆皮配料，你需要:
普通面粉——我喜欢用未经漂白的普通面粉。
老式燕麦片——也可以用速食燕麦片代替，只是质地会略有不同。
浅红糖——红糖中的糖蜜给浇头增加了美味，促进了颜色的变黄。
盐——别忘了放盐，否则顶部的味道会变淡。
无盐黄油-如果你愿意手头上只有盐黄油，食谱里不要加盐。
预热烤箱至375°F，在烤盘上涂上油脂。
制作脆皮配料:在一个搅拌碗里，将面粉、燕麦、红糖和盐搅拌在一起，同时根据需要用指尖将红糖揉碎。
切黄油:加入黄油，用指尖在混合物中揉搓，直到它变成豌豆大小的碎粒，没有大块的黄油残留。放入冰箱，同时准备馅料。
加甜草莓大黄馅:在另一个碗里，把草莓、大黄、橙汁、橘子皮和糖/玉米淀粉混合在一起。
将草莓混合物倒入烤盘中:将水果馅倒入烤盘中，均匀涂抹。
上面放上酥脆的配料:撒上燕麦脆皮放入草莓大黄馅料。
烤:烤30到40分钟，直到表面金黄，馅料在边缘冒泡。
是的，燕麦脆饼只能用老式的燕麦片做。口感会略有不同，但仍然很美味。
不，我不建议用冷冻水果做水果脆，用新鲜草莓做最好。冷冻和解冻的草莓会导致口感更松软，水果脆也尝起来不新鲜。
让草莓大黄脆在你的柜台上冷却到室温，然后盖上盖子冷藏。
在烤箱或微波炉中重新加热草莓大黄脆，只要记住，浇头会在第二天变软。
水果小贴士:不要把水果切得太小，否则在烤箱里会变成糊状。
增稠:一定要让馅料起泡，因为这表明它已经达到了玉米淀粉的增稠点。
香草味:如果你想加入香草味，可以在酥皮上放一颗香草豆的种子。
代替玉米淀粉:必要时，你可以在水果馅里用5汤匙面粉代替玉米淀粉，或者用4汤匙竹粉代替玉米淀粉。
无麸质选择:想做无麸质草莓大黄脆吗?去掉面粉，用一杯杏仁粉代替，燕麦增加到一杯，黄油减少到8汤匙。
我最爱的夏日甜点之一!你会得到一个新鲜多汁的草莓和酸大黄馅，上面是酥脆的黄油燕麦碎。最后再来一勺香草冰淇淋，这是一种没有人能抗拒的放纵!
份:7
预备30分钟
烹饪40分钟
准备时间:1小时小时10分钟分钟
预热烤箱至375华氏度。在3夸脱的烤盘上涂油(我用的是12 × 8 × 2 /2的，13 × 9的也可以)，放在一边。
在一个搅拌碗里，将面粉、燕麦、红糖和盐搅拌在一起，同时根据需要用指尖将红糖敲碎。
加入黄油，用指尖在混合物中揉搓，直到混合成豌豆大小的碎粒，没有大块的黄油残留。放入冰箱，同时准备馅料。
在一个大碗里加入草莓、大黄、橙汁和橙子皮。将糖和玉米淀粉搅匀，与水果一起倒入碗中。将混合物在碗中搅拌均匀
将草莓混合物倒入准备好的烤盘中。把冰箱里的面包屑均匀地撒在上面。
在预热好的烤箱里烤30到40分钟，直到汤汁冒泡，酥脆呈金黄色。如果喜欢的话，趁热配上香草冰淇淋。
不要把水果切得太小，否则在烤箱里会变成糊状。
为了增加香草味，在往酥皮上加黄油的时候，可以加入1颗香草豆的种子。
营养不包括冰淇淋，因为这是可选的。
营养成分
草莓大黄酥
每份份量
卡路里520卡路里来自脂肪171
每日摄入量% *
脂肪19 g29%
饱和脂肪11g69%
胆固醇45 mg15%
钠98 mg4%
钾454 mg13%
碳水化合物87 g29%
纤维5 g21%
糖56 g62%
蛋白5 g10%
维生素A 622IU12%
维生素C 67mg81%
钙106 mg11%
铁2 mg11%
*每日摄入量百分比是基于2000卡路里的饮食。
