这家有130年历史的公司在曼哈顿的店面已经没有帕尔马干酪和马苏干酪，位于花园之州。

　　Alleva乳业公司(Alleva Dairy)在格兰德街188号(188 Grand St.)的老房子可能已经过时了，但这家有一百多年历史的意大利杂货商并没有让炉排成为商品的敌人。他们没有把纱布扔进去，而是搬到了新泽西。

　　老板凯伦·金说:“经过认真考虑，格兰德街188号的Alleva乳业将于3月1日星期三下午6点关闭。”她于2014年与已故丈夫约翰·“恰恰”·恰西亚(Tony Danza的朋友，Alleva创始家族的后代)一起买下了这家奶酪工厂。“我非常感谢来自全国各地的忠实顾客、邻居、新闻媒体和陌生人对我的支持。”

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　　豪达奶酪似乎不能留在纽约，因为开业于1892年的Alleva被称为全国最古老的奶酪店，现在正寄望于在纽约以外的地区销售菲达奶酪。

　　“感谢Edgewood Properties总裁兼首席执行官Jack Morris的远见、慷慨和承诺，Alleva Dairy将在新泽西州林德赫斯特的9号Polito Ave.开设一家3700平方英尺的门店，”King继续说道，并补充说“有一件事是肯定的，Alleva Dairy将继续下去，并且将比以前更大更好。”

　　对于那些错过标志性的绿色和红色标志的人，不要悲伤!他们会在泽西的地点再次升起。据一份新闻稿称，其余的固定装置、柜台和机器也已“小心地装载起来并被送往仓库”。

　　在此之前，这家腌肉、饭团和三明治地标建筑的房东就其在新冠肺炎疫情期间未能支付的超过50万美元的拖欠租金进行了法庭诉讼。(这家小意大利店的租金是每月23756美元。)

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　　今年4月，房东杰罗姆·g·斯塔比莱三世(Jerome G. Stabile III Realty)在曼哈顿最高法院起诉了这位压迫者，要求“如果你不支付赔偿金，就允许把你赶出主题场所。”随后的谈判，包括立即拿出25万美元并付清租期的提议，都以失败告终——9月，Alleva申请破产保护。

　　尽管小牛肉的情况很糟糕，但乳清干酪的前哨站一直开到痛苦的最后。纽约的最终客户是一个来自蒙特利尔的家庭。他们买了奶油煎饼卷。