在多伦多卫生检查员发现多起违规事件后，一家受人喜爱的加拿大连锁餐厅被关闭，等待进一步通知。
周三，位于Dufferin St. 3150号的瑞士小屋(Swiss Chalet)因14项违规行为收到了关闭通知:3项严重违规，7项重大违规，3项轻微违规，还有1项其他违规。
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多伦多公共卫生报告称:“根据《食品场所条例》，我们发现了一个或多个严重的违规行为，这些违规行为对健康构成了直接危害，在检查期间无法纠正。”
正如所有加拿大人所知，Swiss Chalet的晚餐都是鸡肉，尽管他们的排骨和烤牛肉也受到了一些喜爱。
但考虑到感恩节长周末，这家店关门的时机再糟糕不过了——在这段时间里，瑞士小屋(Swiss Chalet)推出了受欢迎的感恩节特色菜。
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瑞士小屋分享的帖子(@swisschaletca)
其中两项重大违规行为是未能保护食品免受污染或掺假，以及餐厅的单一服务容器的维护方式允许污染。
但另一项重要的违规行为——“食品场所保持的方式允许健康危害(昆虫)”——要求检查员发出“传票和健康危害令”，并最终迫使这家餐馆关闭。
该地点的重大违规行为是未能确保设备和设施的表面得到必要的清洁，用肥皂和纸巾维护洗手站，没有记录所采取的虫害防治措施，没有防止害虫滋生。
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这家位于Dufferin St.的餐厅也因其食品设备“维修不善”而被点名，包括其冲洗水温度温度计，被发现“不容易读取”。
至于三次轻微违规，设备表面没有进行必要的消毒，食品处理室的地板没有进行维护，餐厅本身“没有进行维护以清洁天花板”。
最后一项违规行为是未能确保在所有操作时间内食品处理人员或主管在场。
你可以在DineSafe网站上找到多伦多餐馆违规行为的详细清单。
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