科学家发现，每天吃一种美味的水果可以帮助对抗痴呆和抑郁症。

　　美国的一项研究发现，连续12周每天吃草莓可以改善超重中年人的情绪，减少与记忆有关的问题，并减轻抑郁症状。研究人员希望他们的研究可以帮助预防痴呆症。

　　目前还没有已知的治疗痴呆症的方法，尽管在英国，每11个65岁以上的人中就有一个患有痴呆症。

　　俄亥俄州辛辛那提大学学术健康中心的罗伯特·克里克里安教授说:“痴呆症是一个总称，包括许多不同的疾病，都没有治疗方法。目前尚不清楚何时或是否会有有效的治疗方法;通过饮食和生活方式的选择来预防和缓解是目前我们拥有的最佳方法。”

　　这项研究发表在《营养》杂志上，是一项“双盲”研究。它随机安排了一项对照试验，包括5名男性和25名女性。

　　一组接受的草莓粉是由整个水果经过干燥、冷冻干燥和碾磨而成的。第二组接受的是与草莓粉外观、味道和碳水化合物含量相同的对照粉。

　　每天的份量是密封的，每包含有13克草莓粉。这相当于一杯草莓的热量。

　　12周后，参与者在完成单词列表学习任务时，被告知草莓粉的全部果实较少出现“入侵错误”。此外，服用整个草莓粉的参与者报告抑郁症状的水平较低。

　　Krikorian教授补充说:“我们的发现可能归因于草莓中花青素的抗炎作用。我们想对中年超重人群进行研究，因为痴呆症是一种被认为是在几十年的时间里发展起来的疾病。

　　“此外，炎症可能是与代谢紊乱(如肥胖、糖尿病前期和2型糖尿病)相关的一个因素。”

　　草莓对保持健康饮食很重要，因为一杯草莓就能提供100%的每日推荐维生素C量。它们还含有对心脏有益的营养物质，如叶酸、钾、纤维、植物甾醇和多酚。

　　加州草莓委员会高级副主席克里斯·克里斯蒂安说:“我们对这些发现和多酚研究的未来感到兴奋。在临床和基于人群的研究中，草莓消费与大脑健康之间的联系已经得到了很好的探讨。

　　例如，拉什大学进行的研究表明，草莓和天竺葵苷(一种主要在草莓中发现的生化物质)与降低阿尔茨海默氏痴呆症的风险有关。而且，包括健康专业人员研究和护士健康研究在内的长期观察研究发现，草莓消费者的认知能力下降率较低。”