在罗马北部一家餐厅的厨房里，大厨卢卡·格拉马蒂科(Luca Grammatico)将鸡块、小胡瓜和土豆泥巧妙地混合在一起。

　　然后，他拿起一个漂亮的碗，把混合物放在碗里，用一个塑形器做成一个食物塔，然后用胡瓜酱装饰。格拉马蒂科的下一个任务是为一位庆祝生日的客人制作一款小熊形状的饼干。

　　“展示非常重要，”他说。

　　这不是一家米其林星级餐厅，至少现在还不是，而是一家名为Fiuto的餐厅，这是意大利第一家，据称是世界上第一家为狗提供服务的餐厅。生日晚餐是艾尔莎，一只一岁的拉布拉多犬，她正准备坐在一张毛茸茸的垫子上，旁边的桌子上装饰着派对帽和气球。

　　Fiuto是一个意大利语词，主要用来形容动物的嗅觉。一周前，Marco Turano和他的两个商业伙伴在罗马的Ponte Milvio区开了这家店。他说，为四条腿的顾客预订的订单让他应接不暇，其中包括一个9人的万圣节旅行团。

　　这个想法部分源于他对餐饮业的热爱——33岁的他之前在罗马的特拉斯提弗莱区经营过一家餐馆——但主要是来自他的女朋友诺埃米对狗的热爱。这对夫妇的杰克罗素狗名叫内拉，在《卫报》采访的那天晚上，它也在外面吃饭。

　　“诺埃米非常喜欢狗，我们想:为什么不试着把我们的两种爱好结合起来呢?”Turano说。“我们向专业人士寻求建议，包括餐馆老板、兽医和那些为狗狗提供饮食的人——我们没有留下任何侥幸。”

　　Fiuto精心设计的狗狗菜单包括薯片式的碗，有鸡肉、肉、鱼和蔬菜作为开胃菜，然后是精选的正餐和甜点。这家餐厅也为人类服务，食物是在一个完全独立的厨房里准备的。

　　给每只狗喝矿泉水，而不是自来水，作为开胃酒。

　　“哦,只使用顶级产品。我们想确保狗在这里吃得和人类一样好。”图拉诺说。

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　　近年来，意大利的养狗人数大幅增加，部分原因是受到coro的刺激2022年，意大利人在猫狗食品上的支出为27亿欧元。然而，根据今年的一项调查，狗是他们最喜欢的宠物。

　　图拉诺说:“意大利人喜欢狗，他们对待狗就像对待孩子一样，在某些情况下甚至比他们的孩子还好。”“是的。被视为家庭成员，而不仅仅是家庭宠物。”

　　在斐济，狗和它们的主人的桌子是位置Ned和o分开nes在哪儿不养狗的人吃。

　　这家餐厅包括一个带镜子的狗自拍亭，当周二，参加万圣节活动的嘉宾们摆姿势，然后参加“最佳服装”摄影比赛。获胜的狗得到了下一顿饭的折扣和一个项圈。图拉诺还为最像主人的狗安排了一场比赛。“值得注意的是，有很多狗和它们的主人长得很像，”他说。

　　生日的拉布拉多犬艾尔莎很时髦nab迟了。埃托雷是另一只杰克罗素，它倾向于对较大的狗吠叫，它的主人和它保持着安全距离。

　　爱丽丝·马泽蒂(Alice Mazzetti)在艾尔莎10天大的时候把她从垃圾箱里救了出来，她说她想让她的第一个生日与众不同。“艾尔莎就像我的女儿，”马泽蒂说。“开这家餐厅是个绝妙的主意。狗真是个讨厌鬼现在是我们生活中很重要的一部分，所以是我有这样的地方很重要我们可以一起分享这珍贵的时刻。”

　　一对来自德国的夫妇，西尔维娅和弗兰克，以及他们的两个女儿从人类- 0向外张望只带着好奇心section。在罗马之行中，他们参观了罗马斗兽场、特莱维喷泉和梵蒂冈，没想到会遇到一家为狗服务的餐馆。西尔维娅说:“这很有趣，也很冒险。”这家人在柏林的家里养了一只狗，不过弗兰克会犹豫是否要带它出去吃饭。“这对我来说可能有点太过分了，”他说。

　　格拉玛蒂科也是一名训狗师，他在那里确保狗不会互相打架，也不会打扰人类顾客。图拉诺说，到目前为止还没有敌意。他补充说:“事实上，一些狗狗之间的爱情已经开花结果。”

　　也没有任何投诉关于服务。但是狗对食物有什么看法呢?格拉马蒂科说:“到目前为止，还没有人对他们嗤之以鼻。”