戈登·拉姆齐(Gordon Ramsay)拜访了华盛顿港一家历史悠久的印度餐厅Diwan，这是Fox重新启动的《厨房噩梦》(Kitchen噩梦)两小时大结局的后半部分，时间是周一晚上9:01。

　　68岁的餐馆老板Mahendra“Bobby”Chhikara周日在电话中告诉《新闻日报》:“我们值得这种关注。”作为这家餐厅和其他餐厅的老板，40年来，“我们工作非常努力，在招聘员工和给他们提供工作方面尽了自己的一份力量，现在，”他说，不再亲自打理餐厅的日常事务，继续由丹尼尔·费尔南德斯(Daniel Fernandes)经理经营，“是时候向前看了。”

　　这一集是停播9年后于9月回归的《真人秀》第八季的最后一集，在这一集里，主厨Ramsay对一家餐厅的菜肴提出了他一贯的批评，然后参观了厨房和食物储存。几乎无一例外，他会发现没有标签和日期的旧冷藏食品和似乎变质的蔬菜。

　　奇卡拉说，他们的地下室里有两个步入式冷藏柜，拉姆齐展示的那个冷藏柜是奇卡拉和他的妻子、65岁的共同所有人玛格丽特·贾格迪奥·奇卡拉(Margaret Jagdeo Chhikara)尝试过的。其中一个是楼上的一家墨西哥餐厅，于2021年开业，在今年夏天开拍前大约两个月关闭。另一个是幽灵厨房，受雇为另一个地方准备汉堡和其他食物。

　　“冷冻食品可以保存三四个月，所以我们把它留给员工，”他在谈到单独的免预约食品时表示。“所以他们自己做汉堡——为什么要扔掉食物呢?”

　　奇卡拉说，他们是来参加这个节目的，因为制片人找到他和他的妻子，要拍一个餐厅装修系列，他说这不是早就停播的《厨房噩梦》(Kitchen nightmare)。奇卡拉说:“我们认为，第一，全国曝光，第二，4万到6万美元的装修，”他高兴地补充说，“他们把餐厅装修得很好。”福克斯周日下午没有立即回应置评请求。

　　奇卡拉1981年来到美国，此前他曾在印度的军校就读，随后在新德里普萨的酒店管理、餐饮与营养学院获得学位。他说，他当时供职的酒店公司把他派往美国，在现已关闭的曼哈顿中城餐厅Raga当厨师。

　　两年后，奇卡拉和他的合伙人吉安·塞尼(Gian Saini)接管了皇后区杰克逊高地(Jackson Heights)一家关闭的餐厅，创建了一家广受好评的印度社区餐厅，尽管如此，这家餐厅仍然保留了杰克逊餐厅的名字，因为奇卡拉说:“我们买不起改变招牌的钱。”奇卡拉在2000年左右离开了这家仍然存在的餐馆。

　　1989年，他在现址海岸路37号开设了第一家迪湾餐厅，一直经营到2000年。(曼哈顿的分店Diwan Grill也经营了多年。)2002年，奇卡拉在那里重新开业，成为主流的港口海鲜烧烤店。四年后，在干预了那里的餐馆之后，餐馆老板哈伦德拉·辛格(Harendra Singh)开了一家印度餐厅肉桂俱乐部(Cinnamon Club)，奇卡拉担任顾问。此后，至少还有一家名为Iavarone's Prime View的餐厅占据了这个地方，直到2009年3月奇卡拉夫妇在那里重新启用了Diwan。奇卡拉还在康涅狄格州和科罗拉多州各开了一家餐厅。

　　他和妻子在迪克斯山(Dix Hills)和波多黎各(Puerto Rico)两地生活，他们有三个孩子:儿子马德赫(Madhur)拥有姐妹餐厅Diwan Hicksville，女儿普里亚(Priya)是一名外科医生，尼拉姆(Neelam)是一名律师。

　　奇卡拉为自己选择和迪万在同一个地方开一家墨西哥餐厅辩护，他轻松地说，“我告诉Ramsay主厨，‘你写了一本印度食谱。为什么我不能做墨西哥菜?’”