酒吧:威尔士的传统豪饮者是在最后的酒吧里吗?

2024-09-25 00:26来源:本站

  

  

  Customers at Ballie Ballerson ball pit

  图片来源:Ballie Ballersobbc新闻,娜塔莉·格赖斯报道

  如果你认为跳进装满塑料球的坑里是10岁以下儿童的专属,那你就大错特错了。

  成人专用的“贝利·巴勒森”是卡迪夫市中心酒吧和俱乐部区的最新创新产品。

  这是向所谓的参与式酒吧发展的又一步,在这种酒吧里,活动是主要活动,喝酒只是副产品。

  Ballie Ballerson加入了其他酒吧的行列,比如Flight Club——一种现代化的数字化计分飞镖,可能是针对Z世代人群的。

  在威尔士和英格兰,每天有两家酒吧关门,这是否意味着传统的豪饮者正在成为历史?

  Nick Newman

  图片来源:尼克·纽曼

  尼克·纽曼是卡迪夫圣玛丽街蓝铃酒店的房东,也是卡迪夫特许经营论坛的主席,他在市中心工作了40多年,见证了许多变化。

  当他在20世纪80年代开始工作时,酒吧只能在11:00-15:00和17:00 - 23:30营业。

  伴随着2003年许可证法律的自由化,出现了一场社会革命。

  男性主导的大型重工业时代已经一去不复返了,更多的女性从事全职工作,外出的成本不断上升,以及网络社交的普及和年轻人饮酒的减少,都产生了影响。

  Drinkers with their own alcohol in Cardiff City Centre

  图片来源:Getty Images

  他承认现在的传统酒吧少得多,尤其是在市中心,但他认为这个行业正在发展。

  他说:“毫无疑问,我们谈论的是社会的变化,有一件事很明显,那就是你在酒吧和酒吧里看到的女性比以前多得多,我认为这是一件非常好的事情。”

  “我认为这是我们业务中非常文明的一面。

  他说:“我们的核心工作是为顾客服务,无论是为他们提供饮料,还是食物和饮料,还是食物、饮料和娱乐。”

  “目前的问题是参与。卡迪夫市中心有几个室内高尔夫练习场,我觉得很特别,但我也觉得很棒。”

  然而,他相信“我们剩下的少数传统酒吧”总会有一席之地,并补充说:“我永远不希望看到它们消失,因为它是这个国家遗产的一部分。”

  Ty'n Llan pub

  图片来源:泰恩兰

  一个城市中心会期望维持某种形式的酒吧业,但更多的农村场所的情况如何?

  一个村庄唯一的酒吧关门了,因为店主想卖掉,但找不到买家。

  位于格温内斯郡兰德兰罗的Ty'n Llan被关闭了四年,直到当地人成立了一个社区福利协会,自己买下了它,并于2021年重新开放。

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