杰米·奥利弗的“万无一失”的烹饪技巧,只需8分钟就能做出蓬松的米饭

2024-09-25 15:38来源:本站

  

  

  米饭是一种常见的配菜,但每次都要做得完美是很棘手的。然而,杰米·奥利弗(Jamie Oliver)有一些建议,可以帮助你把主食做得完美。

  无论是咖喱、意大利烩饭还是炒菜,米饭都是最通用的美味食物之一。多达80%的英国人在食品店购买大米,平均每人每年消费约5.6公斤大米。

  尽管米饭很常见,但要做好它却出了名的困难。不管结果是太粘稠还是还是有点硬,让米和水的比例正确平衡是很棘手的。《镜报》写道,幸运的是,电视厨师杰米·奥利弗有一个“万无一掷”的方法,每次都能让你吃到蓬松的米饭,而不必使用花哨的厨房设备。

  要做米饭,只需加热一大锅盐水。当水开始沸腾时,将大米(约350g)放入滤锅中,直到水变清。这一步有助于去除一些淀粉,防止米饭在煮熟后粘在一起。

  然后将米饭放入盛有水的锅中,煮5分钟。接下来,将大米倒入滤锅中,并立即盖上锡纸。

  在锅中加入2.5厘米的水,煮沸后再降下来小火煨。

  将盛满米饭的滤锅放在沸水锅上,蒸8到10分钟。这就是你,完成了。

  当然,人们可以选择一种更简单的方法——微波米饭。这并不需要一锅锅,但当你试着从烤包里倒出煮熟的米饭时,往往会留下烧焦的数字。

  然而,一位女士认为她发现了一种“改变生活”的方法,可以让这个过程变得更简单。

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  这名女子以@budgetingmum的身份出现在抖音视频中,她说:“我今天才发现这个黑客。”然后,她拿起一包阿斯达的黄金蔬菜微米,轻轻地撕开底部的两个标签,做成一个架子。“再也不会摔倒了,”这位妈妈在展示结果时兴奋地说。

  这位tiktok用户在标题中补充道:“还有人没有意识到,如果你把米饭底部的这些小块拉开,它就会站起来,不会在微波炉里翻倒。”

  这段视频已经获得了40多万个赞和数百条评论。

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