韩国面包店特许经营在美国越来越受欢迎,以各种面包产品和面包店cafés吸引当地消费者,尽管价格是韩国同类产品的两倍多。
巴黎法棍是2005年进入美国市场的韩国顶级面包连锁店,目前在纽约有13家分店,共有120多家。SPC的红豆面包平均售价为2.6美元,比国内的1500韩元(1.2美元)高出120%左右。
美国的泡芙奶油面包和牛奶面包的平均售价分别为2.7美元和5.4美元,是国内的2.3倍和2.1倍。
Tous les Jours隶属于CJ Foodville公司,于2004年开始在美国开展业务,目前在美国拥有约80家门店。这家烘焙连锁店以每盒25美元的价格出售摩卡卷蛋糕,是其本国价格的两倍。它的泡菜肉饼在美国售价4.4美元,是韩国价格的2.3倍。
业内人士称,美国当地消费者被200多种产品所吸引,包括糕点、三明治、披萨面包、甜点和蛋糕,以及面包店cafés,在那里他们可以在舒适的氛围中享受饮料和面包。
《每日新闻》相关人士表示:“在人气高涨的背景下,最近在美国主要商业区开设烘焙连锁店的当地人也越来越多,而过去在韩国超市附近开店的主要是韩裔美国人。”
韩国烘焙店将积极扩大在美国的业务。
Paris Baguette和Tous Les Jours正考虑在法国建立面包生产厂。两家公司都计划到2030年将其在美国的门店数量增加到1000家。