仔细观察赋予大麻独特气味的化合物和分子

   日期:2024-10-07     来源:本站    作者:admin    浏览:121    

  

  A closer look at the compounds and molecules involved in giving cannabis its unique scent

  萜烯分销商Abstrax Tech的一组化学家对可能与大麻独特气味有关的分子进行了广泛的研究。在他们发表在ACS Omega杂志上的研究中,该小组使用了各种测试来寻找和识别赋予大麻独特气味的分子。

  大麻,或大麻,以其对人类大脑的独特而有趣的影响和独特的气味而闻名。有些人把它形容为“臭鼬”。先前的研究和轶事证据也表明,不同的大麻植物可以发出不同的气味,导致一些人给它们起了描述性的名字。先前的研究还表明,硫醇,一种挥发性硫化合物(VSCs),是大麻独特气味的主要原因。

  在这项新的研究中,Abstrax的研究小组怀疑有更多的化合物或分子参与其中,并发起了一项旨在识别它们的研究工作。

  这项工作涉及使用各种技术研究大麻标本,如质谱法、气相色谱法和火焰电离检测。每一种都允许对大麻芽中存在的化合物有不同的看法。研究人员发现,一种名为3-甲基-2-丁烯-1-硫醇(321MBT)的分子似乎在气味产生中起着重要作用。

  他们还发现,花蕾有不同种类的vsc,这些vsc会影响特定星球发出的气味,主要是那些与热带、水果、甜味有关的气味。他们还发现,一种名为臭鼬素的高度辛辣的化合物在香气的美味中发挥了作用。

  研究小组得出结论,虽然萜烯(精油)确实在气味特征中发挥作用,但321MBT和各种VSCs的结合才是大麻独特气味的主要原因。他们指出,321MBT与温啤酒和臭鼬喷雾的独特气味是相同的分子。他们建议,通过确定对大麻香气贡献最大的成分,应该有可能改变比例,以创造具有定制气味的产品。

  ?2023 Science X Network

 
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