宅基地是指种植和储存自己的食物，而不必依赖主流超市。

　　想要自己种菜，过上自给自足的生活吗?

　　在新西兰，宅基地越来越受欢迎，但越来越多的新西兰人究竟是如何采用这种生活方式的呢?《新西兰生活街区》杂志的出版人兼编辑迈克尔·安德鲁对此进行了分析。

　　安德鲁解释说，宅基地是一个包罗万象的术语，指的是自给自足或自力更生。

　　“这是一个想法，我们可以种植自己的食物，储存自己的食物，从我们的财产或社区中产生自己的能源，而不依赖超市和能源公司等主流渠道。这基本上是一种在新西兰不断增长的人口流动，人们生活在自己的土地上，形成循环，这样他们就可以尽可能地依靠自己的资源。”

　　安德鲁说，新冠疫情后，人们对宅基地的兴趣越来越大。

　　“我想说的是，过去几年人们对宅基地的关注真正集中起来了。这个词本身已经逐渐传播开来，变得越来越普遍，而在新冠肺炎之前，它更小众。但这种生活方式一直存在。新西兰一直有一大群人以这种方式生活，但现在变得更加公开了，我想是因为最近的经济混乱。

　　“这一切都让种植自己的食物，自力更生的想法对人们来说更加令人放心，因为他们不会受到空超市货架的影响，因为他们的食品储藏室或食品柜里有足够的食物来度过艰难时期。”

　　“这让人们感到安全，所以如果发生像Covid-19或霍克湾/纳皮尔洪水这样的事件，让很多人处于非常危险的境地，他们将有足够的资源来养活家人并与社区分享。”

　　安德鲁说，自己种植食物可以让孩子们对食物的真实成本有一个现实的认识。

　　安德鲁说，宅基地鼓励可持续发展。

　　“新西兰面临着巨大的粮食危机和粮食浪费问题。当人们知道制作食物的过程时，他们就会更加尊重它，这将大大有助于减少食物浪费，并让人们意识到食物是理所当然的。

　　你甚至可以让孩子们参与进来:“当孩子们与他们的食物来源联系在一起时，这种想法就会向外传播。当你从商店里买到的东西是千里迢迢从另一个国家，漂洋过海，装在袋子里，你不会真正体会到种植这些东西的努力。但是当你通过在自己的土地上生产食物来教导孩子们这些价值观时，你真的可以传授很多智慧。这让他们对食物的真实成本有了一个现实的认识。”

　　宅基地可以与世界各地的许多生活方式联系在一起，包括奥特罗阿的土著习俗。然而，“宅基地”一词起源于20世纪60年代的美国，当时理论家拉尔夫·巴索迪(Ralph Barsodi)探索了大萧条后更加自力更生的生活方式。

　　随着人们对城市家政和农业实践的兴趣增加，宅基地在20世纪90年代和21世纪初再次变得突出。

　　新西兰农场主卢克和黛博拉·哈尔福德家的蔬菜。

　　离网生活是其中的一部分，安德鲁说，“但它并不依赖于人们住在农村或拥有大片土地。”

　　“新西兰有很多人住在农村，对于很多远离超市和城镇的人来说，种植自己的食物是生活的现实。但我报道过很多住在城市里的人，他们住在四分之一英亩或更小的土地上，他们是熟练的自牧者，有大量的蜜饯和食物，他们自己从自己的土地上种出来。”

　　你可能不需要大片的空间来做这件事，但你需要时间。

　　这并不容易，这就是问题所在。这实际上很难做到，需要花费大量的时间和精力来收获一桶又一桶的李子，并在热炉子上保存一整夜，特别是如果你有家人，你真的必须致力于这种生活方式，把它变成一件事。但是人们这样做了，他们收获了回报，因为他们一年中的大部分时间都可以享受自己的食物，而且他们也省了钱。这是一种美好的生活方式，虽然很艰难，但很吸引人。”