加州大学戴维斯分校的一项研究表明，生酮饮食通过增加β -羟基丁酸酯(BHB)水平来增强记忆和认知功能，从而延缓小鼠早期阿尔茨海默氏症的发生。这可能为管理人类轻度认知障碍提供见解。

　　加州大学戴维斯分校的研究表明，生酮饮食可以通过提高-羟基丁酸水平、改善记忆力和认知功能来延缓小鼠早期阿尔茨海默氏症的症状。

　　生酮饮食是一种低碳水化合物、高脂肪和适度蛋白质的饮食，它将身体的新陈代谢从使用葡萄糖作为主要燃料来源转变为燃烧脂肪和产生酮类作为能量。此前，加州大学戴维斯分校的研究人员发现，吃生酮饮食的老鼠寿命延长了13%。

　　在一项新的研究中，他们在之前的研究的基础上发现，生酮饮食显著延缓了小鼠老年痴呆症相关记忆丧失的早期阶段。这种早期记忆丧失与人类在阿尔茨海默病全面发作之前的轻度认知障碍相当。他们的研究结果最近发表在《自然》杂志《通讯生物学》上。

　　阿尔茨海默病与生酮的关键发现

　　研究人员发现，分子-羟基丁酸盐(BHB)在防止早期记忆衰退方面起着关键作用。在生酮饮食中，它几乎增加了七倍。

　　加州大学戴维斯分校兽医学院的生物化学家和药理学家、共同通讯作者Gino Cortopassi说:“这些数据支持这样一种观点，即生酮饮食，特别是BHB，可以延缓轻度认知障碍，并可能延缓全面的阿尔茨海默病。”“数据显然不支持这样的观点，即这完全消除了阿尔茨海默病。”

　　在生酮饮食中发现的一种分子在防止小鼠早期记忆力下降方面起着关键作用。记忆丧失与人类阿尔茨海默病早期的轻度认知障碍相当。来源:加州大学戴维斯分校兽医学院

　　BHB对认知功能的益处

　　科学家们给老鼠注射了足够的BHB来模拟七个月的酮饮食带来的好处。

　　“我们观察到BHB在改善突触功能方面的惊人能力，突触是连接大脑中所有神经细胞的小结构。当神经细胞更好地连接在一起时，轻度认知障碍的记忆问题就会得到改善，”加州大学戴维斯分校医学院病理学教授Izumi Maezawa说。

　　Cortopassi指出，BHB也可以作为人类的补充剂。他说，补充BHB可能会增强老鼠的记忆力，但这一点尚未得到证实。

　　性别但nses与未来研究

　　研究人员发现，生酮饮食小鼠在与记忆形成相关的生化途径中表现出显著的增加。生酮饮食似乎对女性的益处也大于男性，并导致女性的BHB水平更高。

　　Cortopassi说:“如果这些结果也适用于人类，那可能会很有趣，因为女性，尤其是那些携带ApoE4基因变体的女性，患阿尔茨海默氏症的风险要高得多。”

　　研究小组对健康老龄化的潜在影响持乐观态度，并计划在未来的研究中进一步研究这一主题。

　　参考文献:“生酮饮食和BHB在阿尔茨海默氏症小鼠模型中恢复长期增强的下降并刺激突触可塑性途径酶”，作者:Jacopo Di Lucente, Giuseppe Persico, Zeyu Zhou, Lee-Way Jin, Jon J. Ramsey, Jennifer M. Rutkowsky, Claire M. Montgomery, Alexey Tomilov, Kyoungmi Kim, Marco Giorgio, Izumi Maezawa和Gino A. Cortopassi, 2024年2月16日，通讯生物学。DOI: 10.1038 / s42003 - 024 - 05860 - z

　　资助:该研究由美国国立卫生研究院下属的国家老龄化研究所资助。