我们知道保持水分的重要性，尤其是在炎热的天气。但即使是像喝水这样简单的事情，也充斥着相互矛盾的建议和都市神话。

　　冷水真的对健康有害吗?水龙头里的热水怎么样?什么是“生水”?让我们一探究竟吧。

　　最近的一些tiktok表示，冷水会以某种方式“收缩血管”和“限制消化”，从而导致健康问题。这方面几乎没有证据。

　　2001年的一项研究发现，在669名接受测试的女性中，有51人(7.6%)在喝凉水后头痛，但她们中的大多数人已经患有偏头痛，自那以后，这项研究就再也没有重复过。

　　2012年的研究显示，冷饮会让贲门失弛缓症(一种罕见的吞咽障碍)患者感到不适，但这项研究只有12名参与者。

　　对大多数人来说，饮水的温度取决于个人喜好和环境。夏天运动后用冷水或冬天用热水放松对你的整体健康没有任何影响。

　　这种信念背后有一定的科学道理。热水通常是比冷水更好的溶剂，因此可以更好地溶解管道中的金属和矿物质。热水也经常储存在水箱中，可能被加热和冷却多次。细菌和其他致病微生物往往在温水中生长得更好，而且随着时间的推移会越来越多。

　　最好从冷水龙头里倒满你的杯子，从水壶里取热水来喝。

　　由于水源受到污染，瓶装水在世界上某些地区可能更安全，但在澳大利亚和类似的国家，饮用瓶装水并没有真正的优势。

　　据昆士兰大学的研究人员称，瓶装水并不比自来水更安全。甚至可能是自来水。大多数人也看不出其中的区别。瓶装水通常比打开水龙头要贵得多，而且对环境更有害。

　　自来水中的铅呢?在美国密歇根州弗林特市发生公共卫生紧急事件后，这一问题成为头条新闻。但弗林特使用的铅管带有缓蚀剂(在这种情况下是正磷酸盐)，以防止铅溶解。然后，该市将水源换成了不含缓蚀剂的水源。铅含量上升，并宣布进入公共紧急状态。

　　幸运的是，自20世纪30年代以来，澳大利亚就不再使用铅管了。虽然铅可能存在于一些旧的管道产品中，但它不太可能引起问题。

　　有些人绕过瓶装水和自来水，直接去水源。

　　几年前出现了“原水”趋势，鼓励人们饮用河流、小溪和湖泊中的水。甚至有一个网站可以帮助你找到当地的资源。

　　支持者说，我们的祖先喝泉水，所以我们也应该喝。然而，我们的祖先也经常死于痢疾和霍乱，他们的预期寿命很低。

　　虽然即使是经过高度处理的饮用水也可能含有低水平的微塑料，但除非你住在非常偏远的地方，否则饮用未经处理的水的风险要高得多，因为它更有可能含有来自周围地区的污染物。

　　虽然很诱人，但在给植物浇水时最好不要喝软管里的水。水可能在那里，在温暖的阳光下呆了几周或更长时间，可能导致细菌积聚。

　　同样，虽然饮水机通常是完全安全的，但它们可能含有各种细菌。在你开始喝之前，让它们运行几秒钟是有用的(虽然不是必须的)，这样可以让新鲜的水通过系统，而不是在那里呆了一段时间。

　　我们很幸运，能够把安全的饮用水视为理所当然。世界上数十亿人就没有这么幸运了。

　　所以，无论你喜欢热的还是冷的，或者介于两者之间，这个夏天都可以尽情享受一杯水。

　　只是不要从水管里喝。

　　Oliver A.H. Jones是RMIT大学水:新兴技术和工具(WETT)研究中心的副主任。他获得了墨尔本水务局和维多利亚州环保局的资助，用于研究水污染。