澳大利亚水手蒂姆·沙多克(Tim Shaddock)在太平洋上独自度过了两个月，只有他的狗贝拉(Bella)陪伴，他获救了，据说“情况稳定，情况很好”。

　　据澳大利亚9News频道报道，幸运的是，尽管经历了种种磨难，这名51岁的男子在被拉上船时“生命体征正常”，据这名水手的拖网渔船上的医生说。

　　但是，“沙德”靠着生鱼和雨水在太平洋中生存了两个月。

　　“我在海上经历了非常艰难的考验，”他在9News获得的一段视频中说。“我只是需要休息和吃点好东西，因为我一个人在海上呆了很长时间了。除此之外，我身体很好。”

　　他接着说，他能活下来要归功于运气、技术和渔具的结合。尽管他的情况和健康状况良好，但这引发了许多问题，比如，吃生鱼安全吗?如果没有，存在什么危险?什么鱼都可以生吃吗?水手的生命体征是由生鱼引起的吗?

　　根据“生存自由”网站提供的如何在荒野中生存的建议，生咸鱼通常可以安全食用，但生淡水鱼通常不安全。

　　这是因为海水有助于消灭许多对人类有害的常见寄生虫和细菌。然而，如果可能的话，把鱼煮熟而不是每天生吃。

　　尽管可怜的水手别无选择，我们还是来谈谈如何选择生吃哪种鱼，这样做的一些危险，以及在吃生鱼之前如何准备。

　　吃淡水鱼是危险的。没有咸水环境，像绦虫这样的寄生虫，鱼很容易获得，就更有可能出现在水中。

　　此外，淡水生态系统更容易受到人为污染和其他类型污染的影响。

　　体型较大的鱼更可能含有较高水平的汞，汞会在你的体内积聚，导致各种认知障碍，如幻觉、认知丧失和震颤，尽管所有的鱼都至少含有微量的汞。

　　食用生鱼的风险

　　生吃新鲜捕获的鱼可能很诱人，但在吃之前要考虑一些风险:

　　淡水鱼通常携带绦虫。如果你处于生存状态，你真的希望寄生虫偷走你宝贵的营养吗?如果你足够幸运，你甚至可能不会注意到任何症状，但如果你不够幸运，准备好腹泻和疲惫。

　　另一种典型的寄生虫，蛔虫，甚至可以在一些咸水鱼类中生存。此外，即使它们不会在你体内存活很长时间，它们也会经常触发你的免疫系统过度驱动，将它们驱逐出去。再一次，在生存的情况下经历恶心和腹痛是你最不需要做的事情。

　　李斯特菌、沙门氏菌和大肠杆菌是常见的微生物，可在免疫系统较弱的人群中引起类似流感的症状。这些细菌可能存在于从杂货店购买的鱼中，但储存和处理条件不正确。

　　淡水鱼可能会引起食物中毒的症状，例如抽筋、呕吐和腹泻，如果在清洁的环境中，这些症状会让人不舒服，但对人体无害。然而，当出现其他问题时，它们可能是致命的。

　　在野外钓鱼时，你要确保钓到的鱼是高质量的。吃自然环境中的东西并不总是健康的。

　　所有鱼类都含有一些汞，但淡水鱼更有可能接触到污染和其他毒素。然而，你可以在吃鱼之前通过烹饪去除高达60%的这些污染物。

　　你必须首先确保肉仍然是坚实的，没有变色，没有明显的眼泪或损伤。此外，有乳白色眼睛、黏糊糊的皮肤或暗色鳃的鱼可能不适合人类食用。

　　当然，如果你的鱼闻起来很难闻，那它就不适合食用了。

　　此外，一开始你应该用刀背刮掉尽可能多的鳞片，同时施加足够的压力，以免伤到肉。或者，如果你没有合适的工具，你可以使用一个平坦的，锋利的岩石。

　　所有的鱼都应该切除鳃和鳍，长度超过4英寸的鱼也应该切除内脏。要进入体腔，用锋利的工具从尾巴到脖子切开。

　　然后，肠道应该很容易被移除，在这一点上几乎没有阻力。在去除内脏时，避免刺穿内脏，以免污染剩余的肉，并需要额外的清洁。

　　保留肠道作为陷阱和陷阱的诱饵也可能是可取的，因为这样做将使它们更容易和清洁运输。