糟透了什么？硫化氢在肠道中的作用_健康动态

　　 Graphs depicting number of bacteria in spleen or wound of mice.

　　缺乏h2s产生酶的大肠杆菌和金黄色葡萄球菌在烧伤相关的小鼠模型中具有较低的细菌负荷

　　炎和烧伤感染。来源:tolliver - kinsky T.等人/《感染与免疫》，2018

　　 Diagram depicting role of H2S in healthy and diseased gut.

　　肠道细菌过量产生H2S可引发炎症，并可能在结直肠癌风险中发挥作用。来源:Wolf p.g.等人/Microbiome, 2022, CC BY 4.0 DEED许可。

　　除了悬而未决的研究问题外，H2S与健康之间的联系促使科学家们研究调节其浓度是否可能在治疗上有用。例如，在IBD小鼠模型中，外源性给药H2S可以减少炎症，促进粘液产生并恢复微生物群生物膜，突出了其治疗潜力。最近的另一项研究表明，来自肠道微生物的H2S与食品染料和药物中常见的化合物(偶氮异种抗生素)发生反应;改变饮食中异种生物(Red 40)的浓度可以降低小鼠肠道中的硫化物水平，这表明饮食和药物可以调节肠道中硫化氢的浓度。利用产硫化氢细菌的丰度和代谢活性作为辅助肠道疾病诊断和监测的指标也有探索。

　　研究人员对H2S了解得越多，他们就越能确定如何更好地利用它。这是一项令人讨厌的努力，但总得有人去做。

　　从肠道气体到新鲜面团的味道，微生物隐藏在我们遇到的许多气味背后。看看下一篇文章，了解微生物在气味世界中的作用。

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