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　　cript="Quiche Lorraine" data-pin-media="http://www.cadwx.com/file/upload/202411/20/123338331.jpg" alt />

　　美味的洛林乳蛋饼是经典的法式早餐食谱。这是一种简单但令人难以置信的组合，培根、青葱、奶油蛋羹和奶酪，都烤在一个片状的派皮上。完美的早餐，早午餐，或任何一餐的一天!

　　我喜欢美味可口的早午餐，乳蛋饼是我的最爱!你可以提前做，而且非常令人满意。试试这个美味的火腿奶酪乳蛋饼，这个简单但美味的芦笋乳蛋饼，或者这个奶酪西葫芦乳蛋饼!

　　洛林乳蛋饼是最美味的早餐食谱之一!它很容易被运送到早餐或早午餐聚会，而且它是一个完全的人群。每个人都会喜欢这种口味浓郁、奶油味浓郁的馅料，外面是黄油状的片状派皮。此外，它看起来优雅而令人印象深刻，但实际上很容易组装!

　　我们喜欢在慵懒的周末享用它，配上简单的水果沙拉。然而，无论是复活节、母亲节还是圣诞早午餐，它都是你节日早午餐的绝佳补充!搭配一些甜的东西，比如这些美味的隔夜肉桂卷，烤法国吐司，或猴子面包松饼。

　　你只需要一些简单的食材来制作洛林乳蛋饼。你可能已经在厨房里准备好了大部分!查看帖子底部的配方卡以获得准确的尺寸。

　　派皮:为了方便，我通常使用商店里买的派皮。

　　培根:洛林乳蛋饼的经典配料!你需要6片，炸得酥脆可口。

　　大葱:比普通的黄洋葱或白洋葱更温和、更甜，大葱在这个食谱中很有用，不会掩盖其他味道。

　　鸡蛋:4个大鸡蛋这是馅料。

　　一半一半:你可以很容易地在家里做这个食谱或使用商店买的。

　　犹太盐和胡椒:带出所有美味的味道。

　　肉豆蔻:可选的，但少量会带出其他成分的味道。

　　格鲁耶尔奶酪:在这个特殊的乳蛋饼食谱中最受欢迎的选择。撕碎你自己的味道最好!

　　帕玛森奶酪:磨碎的帕玛森奶酪增加了额外的奶酪味和可爱的味道。

　　这个简单的乳蛋饼食谱很容易准备。一旦你把培根和葱炒熟了，剩下的时间就在烤箱里烤了!这顿早餐会让你全家发疯的!

　　烘烤派皮:准备好，然后烘烤派皮。关注我的帖子，信息量很大!

　　加热烤箱:将烤箱预热到375华氏度。

　　培根:在煎锅中用中火煎培根。煎至酥脆金黄，备用。

　　葱炒:回到原来的煎锅，加入切碎的葱炒至变软。

　　鸡蛋混合物:在一个中等大小的碗里，把鸡蛋、盐、胡椒粉和肉豆蔻混合在一起。

　　组装:为了组装乳蛋饼，把煮熟的培根片、青葱、格鲁耶尔奶酪丝和帕玛森奶酪丝放在派皮上。

　　加入蛋液:将蛋液倒在培根、青葱和奶酪上。

　　烘烤:小心地将派放入预热好的烤箱中。烤45分钟，或者直到乳蛋饼煮熟。

　　休息和食用:将乳蛋饼从烤箱中取出，静置5分钟后享用!

　　以下是我多年来在做乳蛋饼时学到的一些技巧。希望他们也能帮到你!

　　自制馅饼皮:如果你想从头开始做馅饼皮，你完全可以做到!用这个食谱，这是我奶奶的，它是完美的!

　　盲烤派皮:无论你选择用自制的派皮还是从商店买的派皮，这个食谱都使用了“盲烤”的技术，简单地说就是在加入馅料之前先把派皮部分烤熟。这样可以确保饼皮不会被浸湿，即使在底部也能保持黄油状和片状。

　　变化:虽然不是传统的，但你可以随意加半杯任何你想要的新鲜蔬菜!一些不错的选择是切丁的甜椒、切丁的菠菜、切丁的蘑菇、切丁的西兰花等。

　　不要过度烘烤:如果你的乳蛋饼边缘已经变成褐色，但中间还没有熟透，然后在饼皮的外缘加一个保护罩或一些箔纸。

　　装饰:这样你的洛林乳蛋饼就很好看了，你可以加一点切好的青o洋葱或新鲜切碎的香草，如百里香或欧芹。

　　像大多数乳蛋饼食谱一样，洛林乳蛋饼即使不是第二天吃起来更好，味道也一样好!你甚至可以提前做好，然后冷冻起来备用!

　　在冰箱里:o乳蛋饼冷却后，用锡纸盖上，放进冰箱。可以保鲜2-3天。

　　放入冷冻室:用保鲜膜和箔纸包裹冷却后的乳蛋饼。贴上日期标签，它可以在冰箱里保存3-4个月。

　　重新加热:让冷冻的乳蛋饼在冰箱里解冻一晚。当你准备好吃的时候，在350华氏度的温度下煮15-20分钟。

　　现在把它固定起来，以便以后找到它

　　销,

　　准备并烘烤派皮。关注我的帖子，信息量很大!

　　将烤箱预热到375华氏度。

　　用中火煎培根。煎至酥脆金黄，备用。

　　回到原来的锅里，加入切碎的葱炒至变软。

　　在一个中等大小的碗里，把鸡蛋、盐、胡椒粉和肉豆蔻搅拌在一起。

　　为了组装乳蛋饼，把煮熟的培根片、青葱、格鲁耶尔奶酪丝和帕玛森奶酪丝放在派皮上。

　　将蛋液倒在培根、青葱和奶酪上。

　　小心地把派放进预热好的烤箱里。烤45分钟，或者直到乳蛋饼煮熟。

　　从烤箱中取出，在享用之前让乳蛋饼静置5分钟!

　　每份:1份热量:449kcal碳水化合物:18g蛋白质:19g脂肪:34g饱和脂肪:15g多不饱和脂肪:4g单不饱和脂肪:13g反式脂肪:0.04g胆固醇:170mg钠:776mg钾:221mg纤维:1g糖:3g维生素A: 610u维生素C: 1mg钙:370mgIron: 2mg

　　营养信息是自动计算的，所以只能作为一个近似值。