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　　令人垂涎的红咖喱是一种爆炸的味道，你会喜欢的!鲜嫩的鸡肉、彩色的红灯笼椒和芳香的泰式罗勒混合在奶油椰奶和咖喱酱汁中，是一顿非常美味的晚餐。

　　我们喜欢在家享受泰国菜!这些食谱很容易做，而且味道浓郁。如果你也喜欢泰国菜，试试这道泰式罗勒鸡，这道美味的椰子咖喱鸡和这道美味的泰式生菜卷。

　　红咖喱是一种泰国食谱，包括红咖喱酱和椰奶，以及一些类型的肉，如鸡肉，牛肉，猪肉或虾，或者将其与豆腐一起做成素食。红咖喱酱是招牌食材，它有适度的热量和大胆的味道，因为它是由红辣椒和其他香草和香料制成的。

　　温暖又舒适，红咖喱绝对是一种令人满意的食物，味道也很棒!用一个煎锅或炒锅30分钟就能煮熟，剩菜也很美味。此外，你还可以根据自己的喜好，用自己喜欢的蔬菜、不同的蛋白质和一定量的红咖喱酱来定制。把这个食谱添加到你每周的菜单中，当你忙碌的晚上需要一些美味的东西的时候!

　　制作这道红咖喱食谱所需的材料其实你手边可能已经有了。只要确保买到红咖喱酱和鱼露，这两种都可以在当地的杂货店找到!查看帖子底部的配方卡，了解所有确切的配料尺寸。

　　橄榄油:用于烹饪蔬菜和鸡肉。

　　黄洋葱:口感鲜美。

　　鸡肉:你需要1磅鸡胸肉，切成1英寸的方块。

　　红灯笼椒:增加口感和少许甜味，与辣酱相辅相成。

　　椰奶:形成一种奶油酱，有助于平衡辣味。

　　红咖喱酱:有一种温暖，丰富的味道，带有姜，大蒜和其他香料的味道。

　　鱼露:增加咖喱的咸味和咸味。

　　酸橙汁:用新鲜的酸橙汁来提味，可以提亮这道菜。

　　鲜姜:增加辣味。

　　青豆:使用罐装或冷冻的青豆。

　　泰式罗勒:新鲜和鲜艳。

　　盐和胡椒:把所有的味道融合在一起。

　　米饭:盛在米饭上，以吸收所有美味的酱汁。

　　红咖喱是一顿超级简单的饭!最好的部分是，所有的东西都在一个平底锅里一起煮，这样就省去了清理的麻烦!

　　炒洋葱:在一个大的平底锅中，用中火加热橄榄油，加入橄榄油把洋葱放到锅里。煎蛋直到它开始变成半透明，a大约3-4分钟。

　　烹饪鸡肉和胡椒粉:将鸡肉和红灯笼椒放入锅中，再煎3-4分钟，直到鸡肉的每一面都烧焦。

　　加入牛奶和调味料:在平底锅中加入可可坚果奶、红咖喱酱(从4汤匙开始，根据口味再加更多)、鱼露、酸橙汁和姜，搅拌均匀，然后把酱汁煮沸。

　　慢炖:把火调到中低，加入青豆，泰国罗勒，盐和胡椒。一直煮到鸡肉全熟，酱汁降到所需的厚度。

　　食用:将咖喱从火上取下，配上印度烤饼和米饭享用。

　　这里有一些技巧和方法来改变你的红咖喱，让它每次都超级美味!

　　鸡:这个食谱非常适合bo不用鸡大腿，不用鸡胸。你喜欢用什么就用什么。

　　调整红咖喱酱:如果你不喜欢太多的香料，你可以调整你使用的咖喱酱的数量，或者寻找更温和的酱。

　　不同的蔬菜:灯笼椒很常见只加在咖喱里，但你也可以加任何你喜欢的蔬菜。西兰花、花椰菜和胡萝卜都是不错的选择!

　　全脂可可坚果牛奶:使用全脂可可坚果奶可以为酱汁增添最大的风味和丰富度，这是淡牛奶无法达到的。

　　草药:你应该可以在当地的亚洲市场找到泰国罗勒，但是，你可以随意使用普通的罗勒甚至香菜来代替。

　　泰国菜是很棒的剩菜!如果你没有吃完这些红咖喱，你肯定会在第二天的午餐中想吃它!以下是如何储存甚至冷冻的方法:

　　在冰箱里: o冷却后，将咖喱放入密闭容器中冰箱里的容器。它可以保鲜4天。

　　在冰箱里:把煮熟的剩菜储存在一个安全的冰箱里放在你的冰箱里，它们可以保存一个月大约2-3个月。

　　重新加热:如果你要从冷冻中重新加热，那么一定要在冰箱里解冻一晚。在炉子上用中低火重新加热咖喱，直到鸡肉被加热。

　　现在把它固定起来，以便以后找到它

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　　在一个大的平底锅中，用中火加热橄榄油，加入橄榄油把洋葱放到锅里。煎蛋直到它开始变成半透明，a大约3-4分钟。

　　将鸡肉和红甜椒放入锅中，再煎3-4分钟，直到鸡肉的每一面都烧焦。

　　在平底锅中加入椰奶、红咖喱酱(从4汤匙开始，根据口味再加入更多)、鱼露、酸橙汁和姜，搅拌均匀，然后把酱汁煮沸。

　　把火调到中低，加入青豆，泰国罗勒，盐和胡椒。一直煮到鸡肉全熟，酱汁降到所需的厚度。

　　把咖喱从火上拿下来，配上印度烤饼和米饭一起食用

　　将剩菜存放在密闭的容器中在冰箱中保存最多4天。

　　每份:1份热量:304克碳水化合物:11克蛋白质:20克脂肪:21克饱和脂肪:15克多不饱和脂肪:1克单不饱和脂肪:3克反式脂肪:0.01克胆固醇:48毫克钠:572毫克钾:598毫克纤维:4克糖:6克维生素A: 2460毫克维生素C: 41毫克钙:43毫克钙:2毫克

　　营养信息是自动计算的，所以只能作为一个近似值。